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第26章 黯然销魂(3 / 4)

事情,自己也不一定会在天海大学待一辈子。

“呵呵……呵呵呵……哈哈哈哈哈……”林子凡就好像突然想通了事件的万千道理,解开了以前一直羁绊自己的死结,此刻他的思绪无比的清晰,也无比的轻松,不由得放声大笑起来。

林子凡啊林子凡,你真是个傻子。

笑着笑着,林子凡突然想起来自己的辞职信还没有递交人事处,于是一骨碌爬起来,摸摸索索的穿好衣服,准备再去人事处一趟。

穿好衣服他站在镜子前,发现这几天生病搞得自己很是狼狈,他一直就这样赖在床上也没有洗澡,脑袋睡得乱哄哄的像鸟窝一样,眼窝深陷眼圈黑黑的,就像一个失足的青年。

要是这幅样子走在大街上,说不定会被扔到收容所里去呢!

林子凡自嘲似的冲着镜子里惨兮兮的自己笑一笑:林子凡,你真是没出息,这点屁事就把你整成了这个样子,你说你以后到社会上还混个屁啊,肯定早就被人抽筋扒皮吃的连骨头都不剩了吧。

无奈的摸摸自己乱糟糟的头发,林子凡忽然闻到一股奇怪的味道,他纳闷的循着味道来到了厨房。

几天的灵魂出窍状态搞得他无心料理家事,而且本来他一个大男人就不太会做家务,虽然继承了食神谱,让他有了一双能做美食的巧手,但其他方面还真不太擅长,比如刷碗,比如整理厨房,所以此刻厨房里乱七八糟,杂乱无章的样子也一点都不奇怪。

林子凡撇着嘴捏着鼻子捞起了洗碗池里的碗盘,泡着碗盘的水都有点发臭了,之前买回来的蔬菜因为放了很久也都烂成了臭菜,盘子里的剩菜上盘旋着几只黑乎乎的苍蝇。一想起这两天自己竟然是吃这个维持生命的,林子凡不仅有点作呕。

此时,林子凡突然想起来,因为各种繁杂的事情,自己这段时间都没有怎么修习食神谱里的新菜式,也没怎么练习巩固已经学到的菜式。

“哎呀!我怎么把这么重要的事忘记了!”林子凡后悔的拍拍自己的脑袋。

学习如逆水行舟不进则退!林子凡决定先把辞职信的事放一放,自己今天先修习一下食神谱,学习一道新菜式。

他回到客厅坐在沙发上,闭上眼睛凝神聚气,在黑暗中寻找那道神奇的灵光。忽然他感觉眼前一亮,一团炽热的光团从他眼前晃过,林子凡紧皱眉头迅速攫住灵光,他感到似乎有一团紫色的气团从脑海的深处慢慢浮现,一点一点的变大变亮,突然,一道食谱出现在他的脑海中。

是一道他从未做过的菜——黯然销魂回锅肉!

感应到这菜谱后,林子凡的第一感觉是:“我靠!”

这道菜的功效正是聚气敛神,补充气血,难不成食神谱还有自动检索心情的神奇功能?真是神了!林子凡在心里不禁感叹。

一分钟都不耽搁,林子凡立刻上街去买做菜的材料。

都是猪肉,做回锅肉的猪肉可是很有讲究的。“猪后臀”,就是俗称的“后腿“,也被叫做“后秋”,是猪肋骨以后骨肉的总称,其中包括“臀尖”“坐臀肉”等等;而“坐臀肉”也被叫“坐板肉”、“二刀肉”,就在猪后腿的中部,其肉质较老,而且丝纹较长,肥瘦相间,特别适合煮熟后制作各种菜肴,比如回锅肉。而林子凡这道黯然销魂回锅肉,用到的正是坐臀肉。

林子凡也不是第一次卖猪肉了,特别是修习了食神谱以后,对于各个部分的猪肉也慢慢的烂熟于心,而且他还能一眼看透肉质的好坏。

猪肉虽然是这道菜的主要材料,但林子凡还要去买一个秘密武器,那就是豆瓣酱。

林子凡要做的回锅肉的调料必须要用郫县豆瓣酱,而且用前要斩细。街上卖的都是些粗料,豆子和辣椒都是大块,这样炒出来很影响口感,所以林子凡把这些粗料以利刀斩细或剁细。这样一来可以增香,而来还可以练习自己的食神刀法。吴寒那老狐狸虽然这些天没来找自己晦气,但凭他那睚眦必报的性格,是绝对不会放过自己的,先练着刀法,往后意外发生也不至于手足无措。

很久没有修习食谱的林子凡此时异常用心,他先在锅中下些冷水,再下少许的花椒和姜片,这样能够去异味,然后取出一块新鲜细嫩的坐臀肉放入锅中,上大火开煮,烧开以后立即转中火,然后将浮沫去尽,再煮约15-20分钟。

煮肉过程中,林子凡手脚飞快的准备着调料,他将青蒜洗净,摘去老叶,白处略略的拍松拍细,切成马耳形放在一旁,然后将以刀斩细的细如粉末的豆瓣酱置于案板上也做备用。

时间到,林子凡用筷子扎一扎锅里的肉,一扎即透,于是将煮好的肉取出,凉冷但不让肉凉透,然后切成约6厘米长、4厘米宽、2毫米厚的片,切肥瘦不能断。这项工作极其考验林子凡的刀功,因为切的好坏会影响菜的品质——好的回锅肉肉片被叫做“灯盏窝”,只有合适的厚薄才能出味,而林子凡已经能做的极其出色了。

看着自己切得薄厚适宜的肉片,林子凡别提多满足了。来不及细细欣赏自己的刀功,林子凡迅速下热油,倒

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