，我还学到了许多的实用知识哩，以后碰到这样的事，就照你们说的做。”
“哈哈！李总，我保险你用得灵验得很，”赵一鸣说，“这儿还有一道磨菇烧瘦肉哩……这可是个好东西啊！”
“你瞧我……”李总笑，“我忘了向你介绍了，常老板说，这香菇是长寿菜之一，还有咱们开始说的海带也是长寿菜。”
“对……”孙经理说，“这香菇是氨基酸皇后，它含有30多种酶和18种氨基酸，人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种，”孙经理说，“每100克干香菇中含有蛋白质13克，还含有其它各种营养成分，乾隆年间的满汉全席中就有香覃鸭、炒冬菇等菜肴，制法是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹制食用，是几道名菜。”
说到香菇，赵一鸣可来了劲，他说：“我听说过一个趣闻，相传明代建都金陵（今南京）时，正遇天下大旱，灾情严重，明太祖朱元璋祈神求雨，带头吃素数月，胃口不佳，这时军师刘伯温正好从浙江龙泉县回到南京城，特地将从他家乡带来的著名特产香菇，浸泡以后加调味制成一道“烧香菇”的美味菜肴给朱元璋品尝，他还没来得及下筷子，就闻到一阵阵香味，吃后感到这菜香味浓郁，软熟适口，滋味异常鲜美，连连称赞它是一道少见的好菜。”
“我们今天也吃到了皇帝老子吃的美味，来，咱们吃，”李总说着就夹起一个大香菇很有劲道的嚼了下去。
赵一鸣接着讲：“随后，刘伯温给明太祖朱元璋讲述了龙泉香菇的特点以及古时浙江庆元流传香姑女逃难食香菇遇救的故事，传说一名姑娘，为躲避财主迫害逃至荒山，饿昏在地，醒来后，吃了这里生长的香菇，不仅恢复了健康，后来还活到百岁以上……”
“从此，朱元璋在宫中经常食用此菜，而且还称它长寿菜，你看，这菜名都是皇帝给起的啊！咱们吃，就能长寿啊。”
李总吃着香菇，又问：“赵经理，你知道还有什么长寿菜没有？”
“有哇，就像那蕨菜，是天然的保健品，蕨菜又称长寿菜，也有称为龙爪、龙头草等，它是野生植物，素有山菜之王的美称，它产自深山，全国均有分布，东北、西北、内蒙古较多，蕨菜富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，”赵一鸣向李总介绍，“说起来，还有一个很有意思的传闻哩……”
“你真会讲故事，赵经理，”孙经理向赵一鸣很佩服地点头，笑了。
“我也是听人家说的，传说呀，当年康熙皇帝每年夏天都要到热河行宫木兰围场去打猎，路经六旗三十六营，每次皇帝来，这些旗营的头人都要拿着金银财宝去进贡，以表忠心，有一次，金凤营的头人海通，没什么可进贡的，便提着一小袋蕨菜前去进贡，说，这菜不仅味道鲜美，而且去痰生津、清气上升、浊气下降，常吃眼清目明，肤色润滑，长命百岁，海通还用几片山鸡肉和碧玉色的蕨菜做出一道菜，并拼成一个寿字，康熙急忙品尝，果然香气沁透脾胃，口感脆、嫩、滑，一时食欲大开，精神清爽，他还特地赏赐了这个头人一笔珠宝。”
“好家伙，就这蕨菜，换了很多的珠宝，那也太值钱了，”李总有些意外。
赵一鸣笑：“康熙看中的是那个头人对他的忠心啊！”
“那是的！”孙经理也同意赵一鸣的看法，他又说：“我听说很不起眼的马齿苋也是长寿菜之一，被人称作天然抗生素，马齿苋又称五行草，在我国分布甚广，是一种古籍上早有记载的对人类有贡献的野生佳蔬，由于它鲜食干食均可，作草当粮都行，而且有着很好的医疗作用。”
李总问：“它具体有哪些营养？”
“说起来，它的营养可多了，它除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐，去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖代谢，具有降低血糖浓度，保持血糖稳定的作用；钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用，马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，常食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心病。”
“咳……怎么中午没炒一盘马齿苋来呢？”李总有些遗憾地说道。
“这好说，李总，夜里就叫常老板炒一盘来，”赵一鸣马上说，“还叫他来一盘干马齿苋蒸腊肉，那菜香得很！”
李总点头说：“应该说，这些长寿菜，都是一些山珍海味，是真正的山珍，我们以前大多是吃鱼吃肉的，以后看来就应该经常吃呀些刚才咱们说的这些菜，还有些蔬菜，也可以的，赵经理。”
他蛮当回事地向赵一鸣说道。