说呢，老孙，喝什么好呢？”
孙经理说：“喝点饮料，你看呢……李总。”
赵一鸣说：“那就喝王老吉好不好？李总？”
“好！这玩意儿是去火的，”李总拍拍了一下桌子，“就喝这个。”
赵一鸣对一个女服务员说了一声：“请那两箱王老吉来。”
“好的，请稍等，老板。”
很快，两箱“王老吉“饮料就从那小窗口里拿了出来，一个女服务员又打开饮料，一一给每个人加满。
刘长仁站起来：“为今天能吃到诸葛烤鱼，干一大杯！”
“喝——”李总牛气十足地说了一句，就一口喝干了。
那个小姐又说开了：“我劝大家吃鱼头，这是……鱼头因其特殊的部位和活动的需要，它除了骨头以外，整个部份都十分细嫩，尤其是鱼头含有十分丰富的鱼胶蛋白和碳水化合物，容易被人吸收，对美容和皮肤靓丽是很有作用的，民间有这样的说法：吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的先生更健康，吃鱼的孩子更聪明。”
“那咱们下劲吃啊！”孙经理笑得连眼睛也眯上了：“有这好的事，那得多吃一点鱼头，这味道也太好了，麻辣酸甜，五味俱全啊！小姐你能不能说说，这烤鱼里，给了一些什么佐料和调味品哩？”
“这可以说说的，”那个小姐见大家吃得很高兴，她也很愉快，“我们这烤鱼的佐料和调味品可就多了哇……”
她如数家珍般，一一说起来：”像各种辣、酸、甜、酸甜、甜酸、咸、鲜类调配料，都分别在一些烤鱼中放了进去，具体的有四川泡红辣椒及其酱制品，在那一带泡红辣椒又叫鱼辣子，是四川地区常用调味的一种泡菜，它的酱制品叫鱼辣子酱，还有四川郫县豆瓣酱，香港李锦记蒜蓉辣酱，豆瓣辣酱，红辣椒粉，干辣椒，长葱，洋葱，鲜姜，大蒜等，还给了各种酸味调配料，像香醋，白醋，醋精，酸矾也就是柠檬酸了，”她见大家都抬头很专注地看着她，便说得更起劲了，“在一些烤鱼中，我们还给有关的酸性调料像鲜柠檬（汁），鲜石榴汁，红石榴汁，红果，酸梅，西红柿，西红柿酱等，这样吃起来，就感到酸甜甜的，辣麻麻的，特别的有风味，大家尽量吃，如果有什么意见的话，也请大家一一提出来，我们以后可以改进得更好一点。”
赵一鸣听了心里想，我们尽量吃，是吃我们自己的钱啊，你又不送一个烤鱼我们吃，他无声地笑了一下。
常巧芸笑：“我就是觉得好吃，哪有意见提啊！这什么味都有，人间的味都一下就尝遍了，哎，小姐，你这烤鱼里头，放了一些什么酸味和甜味的东西啊，这么的好吃，我都放不下筷子来了。”
“那就恭喜你这位小姐，”那个小姐笑，“这说明我们的工作和厨艺见了效，要书到酸的调味品嘛……有酸黄瓜、酸白菜等自然发酵的酸泡菜，酸奶油、酸牛奶、芝士粉等自然发酵的酸泡菜，酸奶油、酸牛奶、芝士粉菠萝、橘汁、葡萄汁，红果酱、山楂片、山楂糕、梅膏酱（冰梅酱）等各种酸甜等自然发酵的乳酸品等等。”
“难怪得酸得我的口水直流啊！”黄若莺边吃边说，她一下又将一块鱼头上的肉吃了下去。
陆如蓝问：“你这还有甜的佐料？”
“是的，有一些柑橘、酸性苹果、梨、、甜酸性水果，果汁、果酱以及各种酸甜、甜酸性蜜饯果脯、水果罐头在里面，这样吃起来人就感到非常的爽，甜味调配料中，我们给了绵白糖、砂糖、片糖、蜜类、红糖及各种甜性瓜果、果汁、果酱和蜜饯果脯、水果罐头等等，这样又酸又甜，吃起来就不腻人，还可以助你食欲大开。”
那个小姐的解说也是一道很好的“烤鱼菜”，一家边吃边听，知道道了许多有关烤鱼的佐料和调尾品的学问。
大家吃了许多的烤鱼，觉得口里有些发干，而两箱“王老吉”也喝完了，这时，那个小窗口里又传出，一大盆“草菇鱼头汤”来，一送到桌上，上大家就抢起小勺子舀起来。