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第57章(3 / 3)

×1.5=375(元)

固定制造费用效率差异=(750-300×2)×1.5=150×1.5=225(元)

三因素分析法的闲置能量差异(375元)与效率差异(225元)之和600元,与二因素分析法中的“能量差异”数额相同。

煮蛋的学问

在一家日本餐厅和中国餐厅卖煮鸡蛋,两家餐厅的蛋都一样受欢迎,但日本餐厅赚的钱却比中国餐厅多,旁人大感不解。专家对日本餐厅和中国餐厅煮蛋的过程进行比较,终于找到了答案:

日本餐厅的煮蛋方式:用一个长宽高各4厘米的特制容器,放进鸡蛋,加水(估计只能加50毫升左右),盖盖子,打火,1分钟左右水开,再过3分钟关火,利用余热煮三分钟。

中国人的煮蛋方式:打开液化气,放上锅,添进一瓢凉水(大约250毫升),放进鸡蛋,盖锅盖,3分钟左右水开,再煮大约10分钟,关火。

专家计算的结果:前者起码能节约4\/5的水、2\/3以上的煤气和将近一半的时间,所以,日本餐厅在水和煤上就比中国餐厅节省了70%的成本,并且日本餐厅利用节省的一半时间提供了更快捷服务。

点评

读完这个故事,不禁感叹:日本人真是太精明了!他们有一套先进的成本控制体系,使得他们在同样条件下得到更多的利润。所以,经营企业,一定要严格控制成本。

(摘自《让狗吐出骨头——一分钟财务管理故事》)

直接人工:指企业生产过程中实际消耗的直接材料、辅助材、设备材料、外购半成品、燃料、动力、包装物、低值易耗品以及其他直接材料和电力、蒸气动力。

直接材料:指企业直接从事产品生产人员的工资、奖金、津贴和补贴,以及直接从事产品生产人员的职工福利费等。

制造费用:指企业生产车间为制造产品和提供劳务而发生的各项间接费用,包括工资和福利费、折旧费、修理费、办公费、机物料消耗、劳动保护费等。

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