采购员在很多企业里都是“美差”，有客户请客吃饭是很平常的事，甚至有回扣或各种变相好处可得，其目的就是让采购员购买自己的产品。出于“吃人嘴软，拿人手短”的心理，采购员往往会陷入他们事先设好的陷阱中，从而以高价购进对方的产品或以同等价格购进质次的产品。因此，管理好采购员可以直接减少企业的采购成本。
（1）选好采购员，杜绝“拿回扣”
采购员作为负责公司采购的人员，其能力和素质直接影响着采购项的成本支出。因此，企业在选择采购员时，一定要对欲招采购员进行全面的综合考察，看其各方面的素质和能力是否胜任该职。否则，宁可不招，也不能滥招。一般来说，采购员应具备如下特质：既有过硬的专业素质，又能理智而不盲目；具有主人翁的责任感；具有团结协作精神；脚踏实地，勤劳务实；重情重义，知恩图报；掌握大量市场信息。
格兰仕对采购人员的素质要求是：让对手充分地感觉你的诚意；对非常有把握的事情也不要给予承诺；少说多听，以静制动；多听对方陈述和要求，然后再寻求突破。
在格兰仕，采购人员“拿回扣”等腐败现象是没有生存空间的。格兰仕的经理，会在双方合作开始前，就直接拜访供应商方的高层领导，向其表明“阳光下交易”的坚定决心。由于高层领导坚持这种理念，供应商就不会再动这种心思。如果对方私下里还有贿赂采购员的行为，格兰仕可能会终止与该供应商的合作。
在企业的采购活动中，最害怕的就是因采购员“拿回扣”而带来的一系列后果，如价高质次等。但要杜绝“拿回扣”现象，除格兰仕的“阳光下交易”外，更多的是需要从源头上引进高素质的采购人员，只有那样，才能从根本上避免“拿回扣”的事情发生。
小贴士
每次采购安排两名采购员，且每次都交换搭配，这有利于相互制约。
不要让一名采购员长期跟踪一个供应商，最好做到每次交易都由不同采购员执行。
规定采购员不许单独与供应商方相关人员进餐，否则给予严重的惩罚。
不同采购货款由不同级别领导签订，如500元以上由部门经理签订，2000元以上由公司总经理签订。
把每次采购价格在公司公布，让公司全体人员共同监督。
（2）采购员不能最终确定价格
采购部门被认为是企业里“赚钱”的部门，下降5%的采购额就可以增加5%的利润，采购在一定程度上决定着公司基本的支出，因此许多企业把采购管理当成“利润中心”经营。
我们来看一个这样的例子：
小张经常在所住小区的一个水果商那里买水果，久而久之，便与商家变得很熟，于是，他不再好意思与他们讨价还价，也不再好意思挑剔商家推荐给他的水果是否新鲜，甚至不好意思去别家水果商那里购买。小张彻底成了他们的俘虏，尽管他心中很不情愿。
采购员与供应商之间的关系如同小张与水果商之间的关系一样，他们会在讨价还价的同时有意无意建立了某种个人关系。久而久之很可能会像小张那样因不好意思而成为供应商的俘虏。
请注意，在这里只是不给采购员最后的定价权力，而不是不允许他同供应商讨价还价。
小贴士
给采购员施加压力，不给他最后定价的权力。
做采购员的坚强后盾，在价格还没到底，而他无法继续压价的时候，可以让上级与供应商斡旋。
（3）在采购过程中培养砍价技巧
有些企业为了压低原材料成本，不惜花重金聘请采购谈判专家，以期把供应商的生产原料或服务价格压到最低，然而他们却忽略了供应商早已熟悉采购专家的谈判套路，有其自己的破解方法。实际上，供应商对采购谈判专家的那套早已能应付自如了，但如果能培养采购员自己学会砍价技巧，往往能收到意想不到的效果。
在某著名的服装街，有一个商店所展示的一批款式新颖、色彩迷人的新服装，招徕了许多顾客。有一中年女士径直走到货架前，取下一件新款上衣，将衣服里里外外仔细看了个遍。她一边轻轻触摸，一边连声称赞：
“这衣服确实不错，难怪人说一分价一分货。”
忽然，这位女士指着衣服内侧一处对老板说：
“瞧，这里没有烫平。”
“这是我们刚从南方进的高档货，可能是装包时压了，不过稍微烫一下就好了。”
“当然，这很简单。”她说，“老板，你再看这里，真可惜。”
原来她发现衣服腋下针脚处有些脱线，并且锁边留下的线头有些长。
老板脸稍一红，随即说：“这些时装非常流行，供货时间紧，所以……”
“太可惜了，正是这些细小的地方才能显出精品服饰的档次，本来这衣服不错。”
“看来你是诚心要买，而且非常内行。这样吧，我以优惠价给你。”