宁天保站在人群的中心,按了按手势,人群中的喧闹声音小了很多,那些出格的小动作也少了很多:“郭学德,你怎么好像学不会道德啊?”
那个三十岁的猥琐男人挺了挺好像永远直不了的脊梁:“怎么了!村长,我怎么了没什么道德了?你倒是说个明白!”
“你个郭学德,你都把手肘撑到外面了!你还有道德?”宁天保把怒气都撒在了这个郭学德身上。
“我怎么了!早要到钱不好吗?看看现在的破房子,我想换到人家商品房里有什么错的!”郭学德一提到钱,似乎来了点气,“宁天保,你觉得阻挠我们去追求更好的生活,你有道德吗?”
周凌看的都要笑了,两个人在讨论道德?周凌怎么看,都觉得怎么这么有喜感!
宁天保面对着少有的来挑战自己的家伙,有的不是怒气,而是一股战意,高手寂寞啊,能有个不长眼的过来,还是很兴奋的!宁天保整理了一下自己的衣裳:“呵呵!郭学德啊,郭学德!你爸给你取这个名字真是,名不副实啊!”
宁天保调侃了一下,立刻把自己的脸拉了下来:“你知道人家公司给的价钱吗?也就你记得破房子值点这个价格,你看看村里哪一家不是两层洋房,那点补贴的钱连打个地基的钱都不够!”人群中站在宁天保这一边的村民连连称道。要说赚钱,现在的人,实在一点,一般都能够攒点钱。而中国最真实的百姓,都有房子的情节,有了钱都会把家修缮一下。钱余的多的,还会造座二楼洋房。
这个时候,心思斜一点的、心性懒惰一点的,往往很难发家致富,但是这类人就是撒泼、无赖!郭学德就是这类人的典型性代表,心思不正,又懒惰!家里现在还是父母遗留下来的破房子!
黄毛又在郭学德嘀咕了几句,郭学德时不时地有点谄媚的点点头。周凌觉得这个黄毛才是解决事情的,其实只要擒住这个黄毛,问题应该就解决了,至少是眼前的哄闹!黄毛和郭学德趁着宁天保暂时还没有控制场面,提前偷偷溜走了。
等到宁天保把最后一个村民哄回家的时候,已经快接近中午了,宁天保喘了口气,看到周凌还在旁边看着:“周凌是吧?要不要一个吃个午饭!”宁天保发誓自己只是出于礼貌,按照正常的回复应该是,彬彬有礼地,微微笑着说:“不用了,我还有什么什么是要做,来日再说吧!”
可是周凌很淡定说的是:“谢谢伯伯了,中午就麻烦了!”周凌这话说得让宁天保和宁怡顿时尴尬了,就连唐少强都有点为自己boss脸红!
宁怡有不断地抛着白眼:“你怎么这么厚脸皮!”
“阿怡,来者是客,救你一命(周凌撞的,再送医院,也算?),吃顿便饭有什么?”其实,宁天保心里巴不得周凌赶紧滚蛋,周凌厚着脸皮,弄得宁天保还得找个不算恰当的理由。
中午宁天保家吃的就是刀鱼馄饨,宁天保的老婆倒是不介意周凌和唐少强的加入,只不过是多两双筷子摆了。要说这刀鱼馄饨,也许大家第一时间想到的是奢侈,那你就大错特错了,刀鱼在九十年代那只是稍微贵一点的东西而已,绝对卖不到五六千一条的天价。
说到刀鱼,不得不说长江三鲜。长江三鲜是指刀鱼、鲥鱼、河豚,都属长江洄游鱼类,咸淡水两栖,每逢春季溯江而上,在淡水产卵繁殖后入海,与一般定居类江鱼不同。因此,不仅肉质特别细嫩腴肥,且营养丰富。
刀鱼因上市最早,且鲜美无比,故列三鲜之首。宋朝刘宰曾设刀鱼宴饯别友人,并赋诗“芼以姜桂椒,未熟香浮鼻”,赞刀鱼味美。刀鱼味美不仅在于肉质细嫩爽滑,腴而不腻,且富含丰富的蛋白质、磷脂和维生素,所以吃刀鱼不仅能饱口福,还能养生。《本草纲目》中就有用刀鱼治痔瘘和补气的记载,而民间也常将刀鱼作益气活血之用。
据《辞海》记载:“春夏集群溯河,分别到河流上游或在河口产卵,形成渔汛,产卵后又返归海中。”长江下游从南京到南通的水道,通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段。沙洲地处长江河口入海处的南岸,是鱼群回游的“黄金水道”,每年上市的刀鱼,其产量在长江下游各县市中雄居榜首。
而沙洲的刀鱼馄饨是一种季节性的美食,周凌在以后也经常能够吃得到刀鱼馄饨,不是因为周凌是大款,而是周凌有个同学家里是养殖刀鱼的。养殖的刀鱼长的当然是外卖掉,而小的中等的,则是做成刀鱼馄饨。
刀鱼馄饨的制作“工艺”主要是做馅:将新鲜刀鱼剁成肉饼状备用,再将鲜嫩的草头在开水锅中处理一下,切细拧去多余水份,然后,将刀鱼肉饼倒入,倒进适量熬过的熟油,打几只鲜鸡蚤投入,加味精、食盐,拌和均匀,这样,精美的馅就完成了。
考究一点的做法:刀鱼要挑早春出水的鲜货,尽可能选肥硕的雌鱼;草头要选当日清晨割下的,最好是头茬带露水的嫩头,鸡蛋务必是三五天内生下的,使用时以剔除蛋黄只留蛋清为好。“三鲜”合而为一,吸引力可想而知,如果有香喷喷的熟豆油拌人的话,令人垂涎欲滴。
至于馄