“嗯，丢到地上试试看。”
刘闯的语气不容置疑。
“哦～”
尽管满心疑窦，法罗琳还是接过牛肉丸，使劲朝地上一丢
“蹦！”
这牛肉丸刚一沾地，便猛然地弹起来，蹦得老高，差点就要砸到对面谭海生的额头
这一蹦不要紧，却看得谭海生、法罗琳二人是目瞪口呆
刘闯坦然解释道：
“这牛肉丸是我纯手打的，加上牛肉本身就很q弹，因此弹性强也不足为奇！”
谭海生不禁问：
“这牛牛肉丸真的能吃么”
法罗琳也是摇了摇头说：
“这东西放进嘴里，会不会根本嚼不动啊”
刘闯也是早就预料到他们会提这样的问题，便微笑着说：
“当然可以吃了！而且，我相信你们等下一定会疯狂地爱上它！好了，事不宜迟，我们赶紧开吃吧！”
清汤锅底已经完全开了，正是烫火锅的好时候！
法罗琳从牛肉盘中间随便夹出一片肉，刚要放下火锅，却被刘闯连声喝住了。
“涮这个牛肉火锅，是有顺序的，不能随便涮！”
“哦？有什么规矩，你倒是说说啊。”
“我刚刚已经按照从瘦到肥的顺序，给你们摆盘好了，你们只需要按照摆盘的顺序，从左往右吃就可以了！记得，牛的每一个部位只吃一片，这才是潮汕牛肉火锅的正确打开方式！”
这时，眼疾手快的谭海生，早就夹了一片最左边的，迅速丢进火锅里。
一秒，两秒，五秒，十秒
谭海生还是没有把肉捞起来的意思
“你怎么不去捞肉？？”
刘闯很诧异地看着他问。
“啊？不是要放久一点才能熟吗？”
谭海生也是吃个吃货，吃过大江南北不少的火锅，知道这食物一定要烫熟才能吃，不然很容易吃坏肚子。
刘闯只好继续解释道：
“你说的的确不错，但那是针对一般火锅的。对于片得这么薄的牛肉火锅来说，八秒钟足够了！”
真正会吃的潮汕牛肉火锅老饕们，把这黄金八秒的一系列东西，称之为“秒牛！”
“八秒？？你在开玩笑吧”
谭海生仍是不信，倒是一向胆大的法罗琳率先开始尝试了。
她直接用筷子夹住牛肉片，放在火力最旺盛的地方：
一，二，三，四，五，六，七，八
一共八秒，一秒钟也不耽搁。
八秒过后，一口下肚。
“味道怎么样？”
刘闯赶紧问她。
“我我从来没吃过这样的牛肉我感觉自己好像什么都没有吃，但牛肉却早已滑进喉咙里去了！！真的太嫩了”
法罗琳的表情很夸张，又加上了夸张的身体语言，基本上相当于手舞足蹈了
坐在她身旁的谭海生却是不以为然：呵呵，这洋鬼子没见过世面，就是少见多怪！
想着，他也夹了最边上的一片瘦肉，放在火锅里涮了十几秒，才丢入口中
虽然错过了八秒的黄金时间，但稍微有点老的牛肉片，仍旧震撼了谭海生的味蕾！
“谭兄，什么感觉？”
刘闯笑嘻嘻地问他。
谭海生叹了一口气，说：
“我算是服了你小子了。古人云：天子呼来不上船，我现在大概就是这种心理。就现在这当儿，有个几千万几个亿的合同也得靠边站，甭管有什么事，都先等我吃完这一盘牛肉再说！”
“你们两个聊什么呢”
法罗琳看两人聊得正欢，又听不太懂中文，便过来求翻译了
刘闯本来还想解释的，但一想到“天子呼来不上船”，就算了要把这句话翻译出来，非得掉好几条血槽不可
“没什么咱们继续吃”
法罗琳也不顾淑女形象了，一把搂过一大盘来，一个人独占着吃完了
“太太tm过瘾了”
刘闯早就预料到这种情况了，其实，潮汕牛肉火锅就算是在美食云集的华夏，也是排得上号的！
“你们现在可以试试牛肉丸和牛筋丸了！”
谭海生还在犹豫，反倒是法罗琳直接抓起一盘牛肉丸就丢进锅中
“牛肉丸要涮多久？”
“嗯，这牛肉丸要涮久一点，你可以在等牛肉丸的时候，试试我刚刚调出来的酱料，蘸着这个吃吃牛肉片，别有风味哦！”
说着，刘闯就从身后拿出了一叠佐料，竟然是棕色的！
“这这是什么”
看着谭海生惊诧的表情，刘闯笑着答道：
“这叫沙茶酱，配上这种牛肉火锅再合适不过了！”
“唔，这回就信你一次好了”
谭海生小心翼翼地把一片“吊龙”涮好，然后在沙茶酱上面蜻蜓点水地