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052 刀削面(2 / 2)

“啪、啪、啪”亨利情不自禁的鼓起了掌声。这样的技艺他没有看过,这样的食物,他也没有吃过。

不管味道怎么样,这就像艺术一样的烹饪手法,已经从一定程度上说明和平饭店这么快速的崛起是有自己的底蕴的。

他以为这个所谓的刀削面煮熟了就可以直接吃了呢,可是却不是这样。

刘浩宇在削好了面以后,又来到了边上的锅中生起了火,弄起卤汁。又将一把小片的菜叶,可能是菜心的叶子吧,给丢到了正在翻滚的锅中。

刘浩宇要做的卤汁是西红柿鸡蛋卤,放入高汤中一煮就可以,不用像捞面的卤汁那样粘稠。丢进去的菜叶是他种的油菜,只不过亨利没有见过这么小的油菜,才会以为是菜心。

将面和菜捞出来,浇好卤汁,一人一碗放到了桌子上后,老王和雷蒙德也不管别人了,两人直接操起筷子就猛吃起来。

“亨利,不用管他们,请慢用。”刘浩宇笑着邀请了一句,然后也一口一口很是文静的吃起来。

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