均匀，搅拌入味。肉料加工要达到：牛肉粑、牛舌牛心嫩、牛肚脆、牛头皮薄，配料要选上等卤水、红油、香菜，加上芹菜、葱现拌现吃，精香可口。不过它有个民间的名字叫做夫妻肺片，关于它有这样一个小故事，有一对夫妻俩为了生计把煮好的牛杂拿到街上，推小车沿街叫卖“凉拌牛肉片”。因为调制得法，味道鲜美，一直卖的很好，被邻居和买主称誉为“车行半边路，肉香一条街”。夫妻肺片本来并没有肺，只有牛肉、牛舌、牛心、牛头皮、牛肚。当时，把很簿的片烩在一起人们称其为烩片，据说一位好事的学子，用硬纸板帮他们写了一个招牌挂在车的前面，把烩字写成了肺字，因此“夫妻肺片”就慢慢的叫开了。”第二轮就因为这个小故事胥阑珊又胜了，这下白钰都觉得以后应该对胥阑珊高看一眼了。
萧汝晟脸上也泛起淡淡的笑意，真是个小滑头。
第三轮有些不同，它透露了主材，不过没有名字，需要选手当场为其取名。看谁的最合适，最切题。
“草上飞。”
“鸟语花香。”
胥阑珊当仁不让，一个孔雀东南飞震撼全场。(未完待续。)