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第四百五十六章 一日慈善餐厅(2)(2 / 3)

最后时刻组团来支持李俊熙的那四十多人,就是之前,也是下队这边的客人更多。

果然,经过统计,上队的营业额为279万韩元,下队这边的营业额则达到了386万韩元,比上队多出了一百万。

得知结果,下队这边自然是欢唿雀跃,而上队那边则是愁云惨淡,说起来,开始营业之前,他们可都是信心满满,因为确定猪排饭显然要比意大利面更好吃,谁知道,居然是这么个结果。

可是,这也是没有办法的事情,下队这边一个李俊熙,就等于他们所有人的人气相加总和了,客人们自然更愿意往下队那边去。

“接下来呢,是专家评价,相信你们都不知道,刚刚在你们忙着干活的时候,有一位餐厅经营方面的专家,曾来这里拜访过,并且对两队的经营状况,都提出了意见,根据专家的评价,得分较高的那一队,将可以从得分低的那一队拿走百分之十的营业额!”

李俊熙刚说完,申凤善便跟着道:“也就是说,我们有机会缩小两队的差距!”

李俊熙等申凤善说完,立刻还击了一句:“也有可能会拉大我们之间的差距!”

申凤善自信满满的说道:“唉~~~~俊熙oppa!得分高的肯定是我们这边,因为我们这边的服务质量要比你们那边高档的多!”

在服务质量方面,上队确实废了不少心思,比如招待客人的时候,三位服务员,iu,narsha和刘仁娜采用的都是跪姿,而且,因为客人少,上队那边很少会出现让客人等待很长时间,却吃不到东西的状况。

当然了,有信心是好事,而且肯用心思,这一点也不错,但是,专家评判的标准,可不是这么简单的。

李俊熙想着,拿出了一张卡片:“事实上呢,那位专家已经把意见交到了我的手上,现在我来公布一下!首先是上队!”

上队的成员们立刻打起了精神。

李俊熙念道:“上队方面在服务质量上,确实花了不少心思,让客人在用餐的时候,得到了很好的享受。”

听到专家给予的评价,上队的成员纷纷击掌相庆。

“跪姿服务是我的主意,怎么样,我的想法是对的吧!”刘仁娜得意的说道。

“赢定了,赢定了!”narsha也是一脸的兴奋,“百分之十的话,也就是说我们能从他们那边拿到将近四十万呢!”

申凤善倒是不那么乐观:“先别忙着高兴,一开始肯定都是好听的话,我敢打赌,俊熙oppa接下来要说的,肯定是,但是!”

李俊熙在心里,为申凤善竖起了一根大拇指:“没错!但是~~~~~~~”

卢洪哲一听,顿时气急败坏的指责起了申凤善:“凤善啊!都是你这个乌鸦嘴!”

申凤善一耸肩膀,这可都是综艺节目里常用的套路,有什么好奇怪的!

李俊熙接着说道:“但是,总体来说,在经营的时候,现场比较混乱,缺少一个统领全局的人物,让很多地方都存在着不足,比如,服务不及时,上菜的先后顺序,以及客人提出意见之后的改正速度,都有着明显的缺陷!”

李俊熙刚一说完,申凤善就抱怨了起来:“我就说嘛,洪哲oppa应该留在大堂里的。”

卢洪哲闻言,不禁大感荒唐,道:“凤善啊!如果我在大堂里负责指挥的话,那么酱汁谁来负责啊!?”

卢士燕立刻举手道:“下午营业的时候,酱汁就让我来负责好了!”

卢士燕到底年纪大了,今天一大早就出现了身体不舒服的状况,还没等营业开始,她就去了医院,直到刚刚才回来。

上队商量了一番,决定下午营业的时候,也让卢洪哲和李俊熙一样,担任大堂经理的角色。

接下来就是宣布对下队在上午经营状况的评价了。

“下队在上午的经营过程当中,因为客人较多的缘故,显得有些慌乱,并且在服务质量上,也和上队存在一些差距!”

李俊熙说到这里,就听到申凤善又来了一句:“接下来肯定还是但是,剩下的全都是表扬的话!”

“正答!”李俊熙笑道,“但是~~~~~”

申凤善一番了然的表情,耸了耸肩膀,就像是在说:看吧!我说的没错吧!

“但是,因为有专职的大堂经理掌控全局,出现的一些状况,都得到了很好的解决,在这里提出表扬!”

都是转折的表达方式,区别在于上队那边是先扬后抑,下队这边则是先抑后扬,很显然,下队这边占据了明显的优势。

最终的结果,也没有出乎大家的预料,下队如愿以偿得到了那位专业人士的认可,可以从上队的营业额里面拿走百分之十。

“安对!”

看到李俊熙把手伸向了上队的钱箱,iu大叫一声,直接扑了过去,用身体将钱箱压住,对着李俊熙大声道:“oppa!不行,你们已经领先了那么多了,现在还来拿我们的钱,这样太过分了!”

李俊熙见i

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