。肖恩感受到肉块和蔬菜的不同，笔直的刀有些偏差。
切肉，肖恩跟着姐姐生活三年，一年吃过的肉屈指可数，而且就算吃肉，肉块太小也切不了两刀……
这就导致直.刀有了变化，切出的肉片厚薄不均，更别提乔纳森的肉片悬而不掉，薄如轻纱了。
不过肖恩也不失望，毕竟多年没摸过肉，刀也没怎么练过。现在好好练，刀法水平短期还有很大的提升幅度。
乔纳森满意的点点头：“能切成这样，说明你以前也切过菜。这段时间多加练习，很快就勉强有普通厨师的水平了。”
“你先勤练刀工，等什么时候肉片厚薄误差不超5毫，就勉强及格了。”乔纳森说道：“同时你还需要学习烹饪技巧，包括配菜，调味，码味，码芡与勾芡等。当然，你现在还是一位配菜师，所以我会从配菜开始教你，这些天中午你跟着我就学习就好。”
肖恩点点头，正打算开始练习，尤琳突然问道：“乔纳斯叔叔，曼比斯餐厅的比赛你知道了吗？”
比赛？肖恩愣了愣，竖起耳朵听去。