觉夫人、罗文锦先生的积极支持下，得到了港督罗富国爵士的热烈赞助，和中外各界人士的积极帮忙，在这短促的期间，能够得到这样美满的成绩，去救济正在水深火热中的国内伤难同胞，真是值得我们万分的感谢。但是，我国现在抗战正酣，国内同胞蒙难正多，希望全港侨胞能够再接再厉，继续加倍努力。”
随后，宋庆龄还为“一碗饭运动”题词：“日寇所至，骨肉流离，凡我同胞，其速互助”。
然后宋庆龄颁赠纪念锦旗予各热心捐助炒饭的13个酒家，纪念锦旗以红缎制成，旗面由宋庆龄亲书“爱国模范“四字，并向自始至终热诚赞助“一碗饭运动“的英京酒家东主高福申、将“一碗饭运动“延长一个月的小祗园东主欧阳藻棠，和乐仙酒家东主庞永棠赠送孙中山遗墨“努力前进“的特别奖品。
而就在‘一碗饭运动快要完完全全结束时，何香凝女士突然十分激动地，急急忙忙地跑到宋庆龄身边，对她耳语道：“好消息！好消息！有人给我们捐款了一千万国币，支持国内抗战！”
“什么！是谁！这么慷慨解囊！”宋庆龄一听，立即惊诧道。
因为她这次捐款的总款数也才是几百万元，而寻找却听到有人一次性捐了一千万元；这么大手笔的事情，怎么不叫她惊诧不已。
“好像是一个美国人！他的名字叫做理查德?格里尔！”何香凝女士说道。
“快带我去见一见他！”宋庆龄急忙说道。