像机没有调到位,不然看一下下面的回锅肉,如果出现层次白黄红青四层泥状的话,那么这道天山雪莲将达到完美的境界。”
“泥状,怎么可能,他只用油淋了一下,怎么可能出现四个颜色。”秘书不解的看向闻人清薇,闻人清薇说的太玄乎了。
“不可能么?你当他干煎回锅肉是在干什么,他在布青色,油内放调料,我想应该是在布置中间两个颜色,洋葱摆在回锅肉上,可以避免最表面的雪白如同天山一样,诸葛家的人,果然难缠。”
闻人清薇甩了甩头,“准备车子,我要回太酸楼。”
“就算是这样,以总厨的经验,完全可以赢他。”秘书对于闻人太银很有自信,闻人太银的炒的菜,是她吃过最好吃的菜,既然闻人太银能够赢炊事员,那么闻人清薇还回太酸楼干什么。
闻人清薇摇了摇头,“很难,天山雪莲这道菜,最难的就是布置四道泥层,这对油温,火候,手法,时间,都是一个巨大的考验。”