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当香菇展开七成左右，伞沿仍然内卷时就可对香菇进行采收了。而段木栽培香菇，同样可以做到一次接种，多次出菇。
在采摘了第一茬香菇后，甘谷雨控制水元素让菇木干燥下来，然后利用万物生长促进菌丝继续分化，随后再补水进行第二次催菇。
段木栽培黑木耳的方法和香菇大同小异，不过由于段木的数量有限，甘谷雨还采用了袋装代料栽培的方式补充种植了一批木耳。用塑料袋将木屑、麦秆等培养料装成木桩形状，然后进行接种，产出也是极为丰厚。
黑木耳补气养血，降压抗癌，也可增强免疫力延缓衰老。沛沛在听完甘谷雨的介绍后，便死盯着木耳吃，令后者一阵发笑。
不过新鲜的黑木耳其实是有微毒的。甘谷雨将采摘的新鲜木耳大部分都晾晒了起来，急于鲜用的这部分也用盐水快速冲洗了一会儿，这才扔进了汤锅中，为大家熬制出了鲜香的菌汤锅。(未完待续。)