长,她不用弯腰,筷子就能够到锅底的山楂。
示意暖玉加大火,她便小心翼翼的翻着锅里的山楂,见水几乎莫过山楂,她才盖上锅盖。
她需要大火熬制一段时间,不用很长,几分钟就好。
案子算着时间,见差不多了才掀开锅盖,锅里的山楂鲜艳的红色退去,蒙上一层淡淡的棕黄,而里面的液体,却被染得通红,果肉糜烂,散发出浓郁的酸味,让厨房里的三个人,都忍不住泛出点点的酸水。
“小姐,好酸呢!”暖玉忍不住道。
詹锦凤却是微微一笑,将冰糖也倒了进去,这两个东西的比例是2:1,也就是2克山楂,便需要一克的冰糖。
用细长的筷子将冰糖搅拌均匀,趁着还有些水,便忙盖上锅盖,十分钟之后,她再一次打开锅盖,冰糖化成糖水,早已消失不见,迎面而来的气息里也多了几分甜甜的味道,顿时勾的人忍不住想尝上一口。