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第两百七十七章 村宴(2 / 2)

奇地发现,这诱人的香味发自皮烧焦肉烤熟的羊羔。

那诱人的色泽,馋人的香气,早已垂涎三尺。他情不自禁地用手去提那羊腿,却被吱吱作响的油猛烫一下,他忙用嘴唇去舔那烫疼的指头,却意外地尝到了香美的滋味。

父母亲狩猎回来,见草棚化为灰烬,羊羔全被烧死,正要喊来问个究竟时,只见儿子向父亲呈献上一道美味菜——一只烧烤得焦红油亮、异香扑鼻的烤羊羔。父亲不但没有责备儿子,反而高兴得跳了起来,儿子发明吃烤羊肉的新方法了!

据说,人类最早得知动物烧熟更加美味可口,便是从这种因意外起火而烧死动物后,烤熟的肉体散发浓郁香味诱人品尝食用后开始的,可以说烤全羊是老天爷恩赐给大家的无上美味;

“苏赫巴鲁,你来看看我这烤全羊做的怎么样??”特木尔也是村里年青一代最出色的烤全羊制作者之一,与苏赫巴鲁的手艺不相上下;

“噼噼啪啪……”此时金黄的烤全羊滴下油脂,在炭火中发出噼噼啪啪的生意;

“恩!烤的非常不错,外表金黄油亮、焦黄发脆,味道肯定不错,估计马上就可以了。”老苏这下也渐渐清闲下来,所有准备事情都安排了人手,只等着,美味上桌;

手扒肉、烤全羊都有了,马奶酒肯定也必不可少,因为今天人多,所以苏赫巴鲁特意让巴根和巴图两人,到哈森大叔家去买酒;

哈森大叔家的酒,远近闻名,不少来附近旅游的游客都会慕名而去,买上几斤,当做草原的特产带回家,与亲友分享;

马奶酒性质温和,有驱寒、舒筋、活血、健胃等很多功效。被称为元玉浆,是“蒙古八珍”之一。曾经是元朝宫廷和蒙古贵族府第的主要饮料。忽必烈还常把它盛在珍贵的金碗里,犒赏有功之臣。

哈森大叔的爷爷,曾经就是王府里的酿酒师傅,后来王府破败,哈森的爷爷就回到了家里开了一个小酒坊,酿制的马奶酒卖给过往的商客,生意也红火过一阵,最终因为政策变化,不得不关停;

改革开放之后,哈森的爷爷虽然已经去世,但他一身精湛的酿酒技术,却完整的传给了哈森的爷爷,哈森家的酒坊又重新开始经营,虽然规模依然不大,但生意却也不错,一家人因为酒坊倒也生活无忧,如今哈森的父亲也老了,酒坊又传给了哈森,但酒坊里的就依旧还是那般纯正;

马奶酒顾名思义就是用马奶制作成的酒,将发酵的酸马奶捣七、八天,让白色和混浊一起沉淀,变得无色而透明,腥味也消失了的时候,就是

马奶酒了,当然这是传统的做法,现在可能会有些改变;

“巴根、巴图你们回来了……”

“快过来帮忙搬酒……”

陆天整个就是打酱油的,几乎什么事情他都插不上手,此时正和老苏在看烤全羊呢;

听到由远及近的摩托声,陆天转过头一看,两个长得很像的蒙古汉子,一人骑着一辆摩托,背上还各背着一个白色的塑料桶,里面装的估计就是马奶酒了;两人在大家的帮助下,将酒搬下了车;

“他们俩是双胞胎兄弟吗?长得好像挺像的?”陆天看着两个略显矮胖的汉子问道;

“呵呵,你眼神不错,他们俩确实是一对双胞胎,略瘦的那个是哥哥巴根,更胖的那个是弟弟巴图,他们小时候长得几乎一模一样,穿的也一样,我们几乎都分辨不过来,后来因为性格习惯等等因素,所以两个人看起来才有些不一样……”老苏哈哈一笑说道;

…………

很快,所有菜肴都准备完毕,这时家家户户都将自家的桌椅搬出来,放在村里的晒坝上,准备开席了;

“喂!!老大你们快到没有,怎么都快要开吃了,快点啊,要不然烤全羊就没了……”知道老大最近比较辛苦,所以陆天特地给育苗基地放一天假,让大家都来乌日图参加村宴,享受享受草原的美食与乡亲们的热情,让大家放松下心情;(未完待续。。。)

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