,享用起了美味的法国鹅肝:“今天不谈工作的事。”顿了顿,他轻轻举起叉子,上面叉着一小块鹅肝:“现代人一提到鹅肝就会想到法国,但最早使用鹅肝的并不是法国人,早在数千年前的古埃及人就发现,野鹅在迁徙之前会吃大量的食物,把能量储存在肝脏里,以满足长途飞行的需要。”
“而在这段时间捕获的野鹅味道也最为鲜美,很自然的,人们马上想到了强行喂食,虽然方法有点残忍,但确实能鹅肝变得美味且富有营养,后来这种办法从埃及传到了罗马,又传到了法国,然后逐渐发展成了现在的法国名菜。”
关芝琳饶有兴趣的听着,待顾辰说完,她举起酒杯和顾辰轻轻碰了一下,问道:“那葡萄酒呢?这种柏图斯葡萄酒好像也是产自法国吧。”