果然，到了第二天早上田萌萌去请安的时候，老太太就当众宣布：管家权利正式交给田萌萌。此话一出，大家都看向田萌萌。那眼神都变得有些不一样。
也是，谁能想得到，就眼前这个唇角含着文雅笑容的女子一年前还是个懦弱胆小的人儿呢？而如今身上哪里还有当初的半分影子？举手投足之间都是淡定从容的样子。
而田萌萌很快的就走马上任。首先，就把大厨房给撤去了。这不是个小事，很快的就如同石头投入到湖中一般引起大波一般。而老太太虽然是放权了，但是还是眼睛盯着田萌萌。
如今，田萌萌这个行动，老太太首先第一个不同意。然后大夫人也跟着不同意。而老太太则是气道：“你把大厨房撤了干什么？都要吃小厨房么？那样有多么浪费！你也是在外面打理生意，难不成不知道赚银子的辛苦？真是败家！”
而田萌萌却不慌不忙道：“祖母，请容我说几句！其实，不用我说吧！虽然有规定是大厨房里做了饭菜给个院子里送去，不允许开小灶。但是，实际上，开小灶的，大有人在吧！您老人家也就睁一只眼闭一只眼吧！那样才是真正的浪费吧！”
田萌萌说的话句句在理，但是老太太却是个根深蒂固的老思想。而且那大厨房是她自己规定的。一般的大家族人家都有大厨房。所以，明白是一个理，但是要支持田萌萌这么做，绝对不可能！
田萌萌在老太太这里说不通，而田萌萌与各房的关系也不太熟悉。因此，这件事情实行起来倒是有些费事。
然而新官上任三把火，田萌萌并不是个容易气馁的人，反而是个手段强势的人。而田萌萌则是私下里派人去打探个院子里主子的心声，而不出所料的，倒是十有八九愿意把大厨房撤了，用小厨房。
原因无他，大厨房每次做的饭菜都是那几样，而每次自己想要吃的菜式却没有。比如，今天想要吃醋溜土豆丝，然而厨房里却给做的是炖土豆。最后只得让小厨房做来吃，还要花费自己的银子，而且还麻烦。
而田萌萌听到这里以后，就立刻麻利的行动起来。
在田萌萌接管这个家第一天，老太太就把一切东西交给了她。家里的流水账本，开销花费，库房的钥匙，以及每个月要花费的银两等等，一干琐碎众事不用一一提起。
田萌萌立刻找来了泥瓦匠，然后把每个院子里的小厨房都给修葺了一遍，葺上大灶，用小黑瓦做的烟筒。而且更是添了锅碗瓢盆给个院子里。
与此同时，田萌萌发布规定：每天派人采购蔬菜之类的，分到个院子里。而米，面，油则是按时供给，鸡鱼等肉类的食物还是按照以前大厨房的规定，几天做一次，分到这里，就是几天送一次，而且每次都是按量。如果要是自己想吃什么的话，那么可以把银子交给管事，让采购的人一块买来。
原来厨房里的四个做菜做饭婆子则是分到了老太太几个的院子里。老太太，大夫人，二夫人，三夫人，每个院子里一个，不偏不倚。而几个少爷和田萌萌这里并没有安排做饭的婆子。而几个少爷也没有意见。因为田萌萌自己都没有，他们几个大老爷们也不好意思的开口了。而老太太几个那里都安排了婆子，则是没法开口。
而不等众人开口有疑问，田萌萌又规定道：凡是逢年过节，或者亲朋好友做客亦或者是寿宴什么的，则再把这几个婆子调在一起做菜。或者再请厨子或者订菜都行。因此这大厨房留了下来没有拆。
而田萌萌更是把管事的几个重新安排了一下。最大的刘管家虽然那段时间因为二儿子的事情被连累失去了管家的职位。但是老太太过了几天让他担任这个职责。然而田萌萌第一件事就是解雇了刘管家的这一权利。
刘管家是老太太的人，于是就去老太太那里哭天喊地的喊冤枉：“老夫人！小的做得好好的！可是这二少奶奶一上来就辞退了小的！小的在管家这几年，自问从没出过大的错误，为什么啊！小的是您一手提拔起来的，不看僧面还要看佛面啊！这二少奶奶太不把您放到眼里了！”
刘管家这一通哭诉顺带着挑拨离间很快就轻易的挑起了老太太的愤慨。这刘管家是她一手提拔上来的人。以前在原来大夫人，也就是田萌萌的婆母当家的时候，并没有任用刘管家做管家，而是用的别人。而自从原大夫人去世以后，老太太接管了这个家，就把以前大夫人的人全部换掉了，然后换上了自己的人。
而如今这个田氏一上台就不顾自己的意思把大厨房给撤掉了，而现在又把刘管家给撤掉了，这不是和明显和自己对着干么？打自己的脸么？
老太太想到这里，立刻那小火焰蹭蹭的变成了熊熊怒火，然后派人叫来了田萌萌，拐杖敲着地面发出“笃笃”的响声，气呼呼的道：“田氏！你折腾什么？这刘管家干的好好的，你为什么把他给撤了？”
当然有原因！田萌萌心里暗道。他的小儿子刘生差点把自己给奸污了，这刘管家不知道？就凭这一点，田萌萌就有理由解雇他！而且，他还是大少夫人和这老太太的人，大儿子更是在大少爷的人，二