当前位置:读零零>>红木棉之浴火49> 第三章第二节
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第三章第二节(3 / 3)

妈的!还没到,共党就全跑光了,共党就像老子肚子里的蛔虫,啥都知道,妈妈的!”陈天雷气得指着他说:“你看看,你看看,你就这点出息,党国就是因为有你们这样的庸才,才溃败得如此迅速。”陈兵不服气地说:“那有什么办法,除非你给我多调些兵来。”陈天雷说:“我现在哪还有兵给你呀!”黄淑芬打圆场说:“行了行了,在家不谈公事。”她从陈兵带来的袋子中,捏出一个用小竹签穿着的“烧结”,两手各捏住竹签一头,用嘴轻轻咬上穿在竹签中间的“烧结”一口。顿时,满嘴香喷喷的味儿,她用纤细的手指抹了抹嘴角溢出的少许香油,很满足地说:“侄儿呀,还是你想着婶婶,我就爱吃这一口,怪了,其他地方做的就是没你们哪里的有味,你说说是怎么个回事?”陈兵一听,说到“烧结”来劲了,如数家珍地说:“这东西,问我最清楚不过了。这‘烧结’呀,是我们南良县的特有食物,制作的方法是,先剁好半肥瘦的猪肉和猪肝,加入食材,调好味,再用上好的猪的网油包裹起来,用小竹签穿过,将其固定在竹签上,放入油锅里炸熟即可。这个味,关键在于肉不能过于肥,否则肥腻,过于?c又干涩,不香,猪肝不能过多,否则抢肉的鲜味,食材用的是本地特有的,火候嘛,过火则干焦,火候不够,则肥腻,味不出来。”黄淑芬说:“怪不得,其他地方没有这个味道呢,侄儿,你怎么这么清楚?”陈兵得意地说:“从小吃着长大,看都能成为专家。”黄淑芬笑着说:“那好啊,有空多带些过来,我也让我的那些姐妹们尝尝地道的南良‘烧结’。”

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