服因此他便把马叔那手烧莱的绝活给学了过来烧几条鱼那只不过是小事一桩而已。凌能丽站在窗台旁望着蔡凤手脚利落地东抓一下西抓一下那些作料便像是变戏法一般地落在锅中这其中有蔡风专门去找的作料对于很少吃鱼的人来说这些佐料并不具备因此禁风特意去找了几味这之中竟有些是药材凌伯来回、晒干了的药材。凌能丽从来都没有想过这种药材还可以当佐料的极为怀疑但革风那自信的样子却让她打消了怀疑。凌通忙着烧火时不时地探出头来问道：‘好了没有好了没有？
害得蔡风和凌能丽都骂他没耐心蔡风将封来的鱼分了好几大类有大鲸鱼鲫鱼鲤鱼—
—什么鱼怎么做。——说给凌能丽听。第一道是‘五柳大鲸鱼什么五柳菜二两白醋半碗红辣椒切丝芜美姜丝只让凌能而大感新鲜。也大感有趣。更可怕的却是那诱人的香气只让烧火的凌通口水都流了出来。还大叫好香风第二道却是‘沙参、玉竹溪水鱼这一道是放在一旁的瓦罐之中吊着烧煮倒不用费多大：思去管何况沙参。凌伯来回的药材之中本就有王竹山上随处可挖红枣村中也有陈皮也是药材这些材料自然易配。第三道是糖醋鲤鱼主要用料是醋、糖、酱油、盐、汤、葱末、姜末、蒜末等先将鲤鱼油炸使得鱼全部呈金黄色然后再将烧浓的佐料全部浇在鱼身上。只看得凌能丽目瞪口呆那种香味飘得满屋子都是连蔡凤自己也忍不住猛吞口水凌通却忘了烧火眼睛直瞪地盯着鱼身子恨不得就一口吞下去。姐蔡大哥我可不可以这就尝一下？凌通8不住小声乞求道。
蔡风与凌能丽不由得相视望了一眼哑然失笑道：这不行那你岂不太不尊重人了。
凌通无奈地吞了两d口水道：‘那快做吧做好了我可一定要尝一下生’蔡氏望了望凌能丽那两眼放光的情景不由得笑道：做好了你也不是第一个吃还有你能丽姐也忍不住要吞口水呢！见你的鬼去吧！我哪里吞口水了！凌能丽不禁辩驳道但眼睛却仍禁不住狠狠地瞪了那糖醋鲤鱼一眼。蔡风哈哈’一笑道：‘第四道是清蒸鲫鱼’2说着拿起菜刀在几条大鲫鱼肉厚的地方划出十字形刀绞。把酒、盐巴熟练地抹在鱼身内处整齐地放在瓦盘中再把葱切断姜切成丝肥膘肉、香菇切成丝撒在鱼身l再放熟猪油再将盘子放入蒸笼之中同时迅移蒸笼于烧沸的水l大蒸特蒸。这一道比较简单！’凌能丽道。
算是比较简单但怎么样把这些酒、盐巴抹匀怎样将这些料调好却大有学问喽你别以为简单。学起来就不容易了。蔡风提醒这慢慢学听反正你的伤也不知什么时候好。每天便为我做鱼吃好了。凌能丽眼珠一转笑道。啊你不是说只教你三遍吗？’蔡风一惊却不知又被凌能而算计了一招问道没错呀你只教我三遍。以后你烧鱼的时候大可以不教我呀9凌能丽得意地道。
蔡风一听这才明白过来。不由得苦笑道：‘又被你算计了总斗不过你。不过只要你喜欢。我可以每一天都做给你吃、’真的？’凌能丽惊喜地问道。
一个大男人为什么要骗一个小女孩？蔡风故作大义凛然地道。
谁说我小了？凌能丽一嘟嘴争辩道。
哦算我说错了蔡风怎会骗能丽呢对吗？那岂不是罪大恶极！’蔡凤忙投降道。
那我每天都到这里来吃好了【凌通不失时机地插＊一句道馋鬼2凌能丽笑骂道。
凌通也不恼只是村了个鬼脸嘻笑道：姐姐不是比我更惨吗i’你2凌能丽忍不住脸一红。
好了这一道是熏鱼、’蔡风打断凌能丽的话道同时拾起一条比较大的鱼道：‘这叫青鱼、’喳喳’两声竟把鱼头和鱼尾剁掉了再将鱼中段洗干净道：‘这刀应该山脊梁骨批人说着极为利落地将青鱼身子剖成两片将鱼刺扔掉再斜斜地批成一分多厚的坡形瓦楞块。再放入瓦盆中加上一些酱油、黄酒再放在火上微微烧于再放入已经烧热的油锅中、重新起锅放入茶油待油烧热便将葱结、姜块、茵者放入炸得香味四溢之时才放下一瓢水、酱油、糖、黄酒将汤汁烧浓改用小火烧得卤汁似滚非滚之时才将鱼块投入用筷子翻动待鱼块充分吸收卤汁后便取出冷却再斩块装盆香味浓得凌通有些魂不守舍了。最后蔡风便将鱼头与鱼尾及剩下的几条自打成鲜鱼汤而凌伯却正好由外面回来还未到屋便高声喊道：十么东西这么香？什么东西这么香？
爹你回来了！凌能丽像小鸟一般欢快地飞了出去却将凌伯挡在屋外。
是什么东西这么香？凌伯忍不住重复地吸了口气满面惊奇地问道你猜猜出来了才让你进去。’凌能丽像个顽皮的小孩子一般缠住凌伯撒娇道。
凌伯放下背上的药篓重重地吸了一日气赞道：真香我猜不出我的乖女儿做出了什么东西因为我的乖女儿不可能有这么好的手艺
哈你别从门缝把人看扁了那你说这是谁做的？’凌能丽不依道。
这个嘛是不是你二婶做的？哦不对不对你二婶怎么会做出这么好的美味呢？那定是你陶婶咦也不对呀是——凌伯大惑不解地自言自语地叨念道猜不到了吧？’凌能丽得意地转了一下眼珠笑道。
我的确是想不出谁有这么好的手艺我们村里有手艺这么好