根据美国农业部的统计，2009年0月，美国人每人每周在吃上的花费中位支出是4375美元。如果按照四种消费水平来观察，节省的吃法9岁至50岁人每人每周的花费是350美元，一个月在吃上花费为660美元。低消费的吃法9岁至50岁人每人每周的花费是4960美元，一个月在吃上花费为2470美元。中等消费的吃法9岁至50岁人每人每周的花费是6220美元，一个月在吃上花费为26930美元。上等消费的吃法9岁至50岁人每人每周的花费是7620美元，一个月在吃上花费为33040美元。一个两口之家，节省的吃法每周的花费是7990美元，一个月在吃上花费为34620美元；上等消费的吃法每周的花费是560美元，一个月在吃上花费为6740美元。一个四口之家，节省的吃法每周的花费是3330美元，一个月在吃上花费为57740美元；上等消费的吃法每周的花费是2630美元，一个月在吃上花费为4290美元。
2007年，美国家庭每年用于吃上的消费额平均在633美元，占总家庭消费额的2。相比之下，英国家庭要占22，日本家庭占26，南非家庭占2，印度家庭占5。
一般而言，一个家庭在家中自己做饭，在吃上的消费要比在外边餐馆吃饭会少许多。美国家庭在家中吃饭所花费占纯收入的7，英国占3，德国占09，日本占34，韩国占34，法国占36，南非占75。墨西哥占27，俄国占367，印度占394，印尼占499。
在家中吃饭。美国家庭用于各种肉类、海鲜类和鸡蛋的平均花费为777美元，蔬菜和水果600美元，米、面及相关食品460美元，乳制品37美元，其他食品24美元。
家庭收入不同在吃上的消费也不同。下面我们看一下美国5个收入段家庭在吃上的支出。年收入在万美元的家庭，每年在吃上的花费为3035美元，其中在家中自己做饭吃的支出为2005美元，在餐馆吃饭的支出为030美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为470美元，蔬菜和水果346美元，米、面及相关食品269美元，乳制品29美元，其他食品70美元。
年收入在2万7000美元的家庭，每年在吃上的花费为4260美元。其中在家中自己做饭吃的支出为274美元，在餐馆吃饭的支出为59美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为650美元，蔬菜和水果476美元，米、面及相关食品359美元，乳制品30美元，其他食品954美元。
年收入在4万6000美元的家庭，每年在吃上的花费为562美元，其中在家中自己做饭吃的支出为3333美元，在餐馆吃饭的支出为2349美元。在家中。各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为77美元，蔬菜和水果574美元，米、面及相关食品359美元，乳制品30美元。其他食品2349美元。
年收入在7万2000美元的家庭，每年在吃上的花费为7242美元，其中在家中自己做饭吃的支出为390美元，在餐馆吃饭的支出为3262美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为65美元，蔬菜和水果654美元。米、面及相关食品542美元，乳制品456美元，其他食品463美元。
年收入在5万000美元的家庭，每年在吃上的花费为万零444美元，其中在家中自己做饭吃的支出为5265美元，在餐馆吃饭的支出为579美元。在家中，各种食物的支出为，各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为2美元，蔬菜和水果94美元，米、面及相关食品67美元，乳制品5美元，其他食品93美元。
如果按年龄段来看美国人在吃上的消费，25岁的人群每年消费为2万9457美元，用在吃上的支出为44美元，占4。25岁至34岁的人群每年消费为4万750美元，用在吃上的支出为6000美元，占26。35岁至44岁的人群每年消费为5万934美元，用在吃上的支出为7393美元，占25。45岁至54岁的人群每年消费为5万33美元，用在吃上的支出为7美元，占23。55岁至64岁的人群每年消费为5万376美元，用在吃上的支出为624美元，占6。65岁以上的人群每年消费为3万6530美元，用在吃上的支出为455美元，占23。
美国白人家庭有近亿个，平均家庭税前收入为6万5023美元，平均家庭人口为24人。这些家庭年平均的消费为5万20美元，其中用于吃上消费为632美元，占家庭消费的23。这些家庭每年在家中自己做饭吃的平均支出为632美元，在餐馆吃饭的支出为2773美元。在家中，各种食物的支出为：各种肉类、海鲜类和鸡蛋的花费为760美元，蔬菜和水果60美元，米、面及相关食品473美元，乳制品407美元，其他食品290美元。
美国亚裔家庭有424万多个家庭，平均家庭税前收入为万零47美元，平均家庭人口为2