萄酒酒有三个步骤：第一步，观赏：倒葡萄酒在高脚杯中，握着酒杯，将酒对着光源观察。第二步，闻香：轻轻摇晃酒杯，让香气缓缓释放出来，将杯子执于鼻前，闻其散发的香味。第三步，品尝：尝一小口的酒，含在口中下颚部圆润部，慢慢咽下，让喉咙判定酒是浓是淡，而让舌头来感觉其香味与酸甜度。这是一般步骤，简称三部曲，下面是实用方法。听好了。”
珊珊马上站直了身子，也走到桌子旁边，不知道从哪里变了一把笔和一个笔记本出来，开始认真地边听边准备做笔记。
森见她这么认真，也清了清喉咙，决定知无不言，言无不尽，恨不得把他的葡萄酒所有的经验全部传授给她。