今年仅有29岁的肯尼思.巴茨，就已经做到了赌场主管，这个无数人羡慕的职位。年纪轻轻就得到了老板的青睐，年薪数十万，比mba高材生的薪水都要高几倍，车、房都有了。但是他背后付出的辛苦却没有人能看到。
因为喜欢效仿电影里的赌术动作，还是少年的肯尼思.巴茨就被一名路过的赌场高级荷官看中，收为弟子。入行之后，他才发现荷官这个职业虽然收入很多，却有着诸多的限制，其中一条就是荷官想要退休，就必须为老板举荐一名弟子或者接替者。
也许是肯尼思.巴茨在赌术方面真的很有天赋，在老荷官的专门培训下，水平有了很快的提高。每天都被关在一间屋子里，除吃饭睡觉之外，就是练习赌术。几年后，顺利出师的肯尼思.巴茨当中赢了自己的师傅，就取代了在赌场的老荷官。
荷官又称为发牌手，每天的工作就是按照要求将好牌发到赌场事先安插的赌徒手中。利用种种手段，为赌场赚钱，一个称职的荷官，每个月都能为老板赚取大量的金钱。有时一天就能为赌场赚进数百万。
随后几年，肯尼思.巴茨被老板作为重点培养对象派往各大赌场学习和磨练，其间还远赴缅甸参加当地的一场赌局，为老板赚取了上千万美元。
回来后，肯尼思.巴茨立刻被任命为赌场的高级主管，负责普通区的管理工作。而他现在最重要的工作就是时刻紧盯着面前上百台从不同角度对赌场进行摄录的监视器。随时揪出“算牌者”。
为了应对类似“算牌”的赌神，各大赌场已经全部实现了“信息分享”，利用先进的面容辨识软件，把监视器拍摄的赌客影像，立即与已知的算牌者和其他“不受欢迎者”的照片比对。此外，计算机软件也根据已建立的算牌模式，随时监测异常的玩牌形态。
同时，赌场斥巨资买了不少持续洗牌机，通过大量的洗牌来让人根本无推算发牌顺序。事实上，正是这些算牌的高手让赌场将发牌时使用两副牌变成使用八副牌，并在洗牌完成后拿出一半来，以此降低算牌者的成率。最少这种做已经让如马恺文这种人被迫改走低调路线，从此玩牌不再出入大型赌场，直至最终金盆洗手。
这么做的同时也给赌场的运营增加了不少成本，但是对生产纸牌的公司来说，绝对是一件好事。
虽然一些人为了防止真实身份败露，会对自己进行巧妙地的化装。有时打扮成网球队员，有时化装成西装革履的商人。但是依然避免不了“大出血”的赌场通过监视画面将算牌人的大头照存盘，建立一份黑名单。
只要在一家赌场登上了“黑名单”，那么从此以后美国境内近百家赌场的“21点”牌桌都会将你列为“拒绝往来户”。只要你一进入赌场，赌场员工便会以防贼似的眼神紧盯着你。
虽然算牌这种行为并不违，可是赌场会像餐馆对待着装不整的顾客一样，拒绝提供服务。许多赌场甚至坦白告诉算牌者，“你不受欢迎”
若执意进场，将会背上侵入私人产业的罪名。对于赌场的这一主张，就连院也表示支持。