的散开，纷纷跑回家准备晒菜干去了。
随后叶长砚去找到里正的媳妇张氏，让张氏这两天，在这周边村子里找几个做事利索的媳妇，叶长砚打算雇几个长工，另外这段时间正是菜蔬集中收获的时节，再找上几个短工，待遇就参照牛奶加工坊的来。
张氏一听，欣然答应下来。
然后叶长砚带着方小童去了一趟县城，在县城采买了一些泡菜需要用到的材料，比如盐、白酒、花椒等。
翌日，张氏就把找好的人带了过来，叶长砚看了都还挺满意，暂时先雇佣了三个媳妇作泡菜加工坊的长工，另外五男七女则被雇佣为了短工。
随即叶长砚和二妞，就带着新雇的十几个工人，忙乎了起来。