，呼吸沉重，似乎丝毫没有武功。但是这少年却定力惊人，想来是他天生胆大。
那老头把一盆干鱼肚递给叶枫，一言不发。叶枫知道这是这老头来抻量自己，他少年人好胜，在加上叶枫一向骄傲得紧，焉能临阵退缩？
叶枫知道这一道鱼肚金钱虾做的好与不好，关键就是在于能不能发好这鱼肚。发鱼肚是用冷油浸软，然后慢慢给油加温，直到鼓起气泡，接着再加入水中。
谁知道叶枫却直接烧了一锅热油，将这干鱼肚一下子都倒了进去。紧接着锅中火焰腾起，叶枫低头闪开，背后那老头来不及闪避，虽然急忙向后撤了一步，但是颏下一部胡子已经被火燎上，那老头急忙扑灭胡子上的火头。
再看叶枫那边，已经将火停了，那油锅中的干鱼肚都被热油炸碎。本来干鱼肚就极脆，发开都不敢用水，叶枫却将它直接下到油里，自然会碎。只是这样一来，这重要之极的食材却被叶枫毁了。