入适量的盐和胡椒粉调味，即可出锅。
### 三、功效与作用
1. **润肺止咳**：罗汉果具有润肺止咳的功效，可用于治疗肺热咳嗽、肺燥咳嗽等症状。
2. **清热化痰**：罗汉果具有清热化痰的功效，可用于治疗痰热咳嗽、咳痰不爽等症状。
3. **提高免疫力**：罗汉果中含有丰富的维生素 C 和多种矿物质，具有提高免疫力的作用。
4. **美容养颜**：罗汉果中含有丰富的维生素 C 和多种抗氧化物质，具有美容养颜的作用。
### 四、注意事项
1. **猪肺的选择**：选择新鲜的猪肺，颜色呈粉红色，表面光滑，无异味。
2. **焯水**：猪肺在炖煮前需要进行焯水，以去除血水和杂质。
3. **炖煮时间**：炖煮时间不宜过长，以免猪肺煮老，影响口感。
4. **食用量**：罗汉果肺汤虽然营养丰富，但也不宜过量食用，以免引起消化不良等症状。