安区），后徙居润州丹阳县。中国北宋中期官员，杰出的天文学家、天文机械制造家、药物学家.
苏颂出身闽南望族，于宋仁宗庆历二年（1042年）登进士第，授宿州观察推官。
此后长期在馆阁供职，广涉古籍，留心医学。
嘉佑六年（1061年）后多次出知地方，治绩斐然，并两次出使辽朝、三任馆伴使。
宋神宗时曾参与元丰改制。
宋哲宗即位之初，历任刑部尚书、吏部尚书、尚书右丞，至元佑七年（1092年）升任守尚书右仆射兼中书侍郎，成为宰相。
他执政时量能授任，务使百官守法遵职。同时不立党援、以礼自持，故能于哲宗亲政后以太子少师致仕。
宋徽宗时进拜太子太保，封赵郡公。
建中靖国元年（1101年），苏颂逝世，终年八十二岁。
获赠司空。后追封魏国公。
宋理宗时追谥“正简”。
苏颂博学多才，于经史九流、百家之说，及算法、地志、山经、本草、训诂、律吕等学无所不通。
他领导制造了世界上最古老的天文钟“水运仪象台”，开启近代钟表擒纵器的先河。
因其对科学技术，特别是医药学和天文学方面的突出贡献，故而被称为“中国古代和中世纪最伟大的博物学家和科学家之一”。
有《本草图经》《新仪象法要》《苏魏公文集》等作品传世。
今人辑有《苏颂全集》。