晚膳摆到了葡萄架下?小圆石桌上。
额林珠和阿克墩?餐椅已经摆好了, 青杏指挥着送膳太监将“儿童餐”都分好。
哈日瑙海好奇地看着他们俩?椅子、带小耳朵?碗，还有专门为他们量身打造?小木勺、木头筷子, 他们熟练地爬上了凳子, 微微扬起下巴，等奶嬷嬷为他们围上饭兜。
“小世子，您??请坐。”青杏让人从库房里又搜罗出一张餐椅, 那?来是给程婉蕴还没出??孩子提前准备?, 如今却?好给哈日瑙海先借用上，她将椅子推到哈日瑙海身边, ??拿了个围兜过来, 笑眯眯替他围上。
哈日瑙海坐在那儿有些局促与难为情, 他哪里有这样精细吃过饭？幸好他?得黑，哪怕红了脸??看不大出来。
青杏?来想给他??拿一双学习筷?，但哈日瑙海已经能动作熟练?使大人?筷子了。
额林珠??状, 学着程婉蕴平日里夸奖他们?口吻，对哈日瑙海竖起个大拇哥：“哪吒, 你真棒！”
哈日瑙海有些?气?：“我不叫哪吒！我叫哈日瑙海！哈！日！瑙！海！”
额林珠认真学习：“哪！吒！闹！海！”
青杏与周围伺候?嬷嬷们都笑倒了。
这时送膳太监端来最后一?菜，总算解救了哈日瑙海，因为额林珠马上就被香喷喷?菜吸引了注意力：“今?吃排骨芋头饭！好耶！”
阿克墩自打哈日瑙海来了以后就一直?沉默, 玩?时候??不说?, 这时才跟着露出一个笑：“是妹妹最喜欢吃?！太好了！”
哈日瑙海??伸??脖子去瞧, 只??那厚实?砂锅里装满了金黄色?饭粒，颗颗分明, 每颗饭粒之间似乎都还黏着细碎?芋头碎, 这芋头不是那等软趴趴?芋泥, 而是拿油炸过再捣碎?，?干爽香脆, 除?之外，饭里头还有蛤蜊干、鱿鱼丝、虾米、香菇和排骨。
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花?与圆葱点缀?上，随风飘来?香气??让人陶醉，这饭鲜香味美又好看，哈日瑙海已经在悄悄咽唾沫了，他觉得光吃这个饭，他就可以吃三碗！
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青杏把芋头饭分到每个孩子碗里，太监们则给每个人挟了一大筷子爆炒九脆。
这显然又是额林珠最爱：“九脆！我要多多?！再来一点！”
太监立刻又多挟了一些给她。
这盘菜，哈日瑙海??偷摸着看了许久了！虽说额林珠叫这菜九脆，但蒙古人是吃牛羊?行家，哈日瑙海一眼就看出这是牛杂了！
他们?做法大多将牛杂用来煮汤喝，或是白灼、涮锅吃，爆炒顶顶考验火候和手艺，草原上烧?是牛粪，而且冬季漫??得省着用，不大具备猛火旺火?条件，所以他从没吃过这样做法?牛杂。
青杏??哈日瑙海目光一直流连在那?菜上，便亲自挟了一些到他碗里，解释?：“这是早上刚宰杀?牛内脏，宫里认为这是“下水”，一般是不?端到主子们跟前?，但程主子爱吃，她特意吩咐膳房做好几回，大格格??特别爱吃，您跟着尝尝，这做法?确又脆又嫩，滋味不同寻常。”
哈日瑙海点点头，他?实不太明白牛杂怎么就不能给主子们吃了，在草原上哪里能浪费食物呢？这些??算荤肉呢！
拿筷子轻轻拨开上头?青蒜叶，他?快就分辨出来了，这里头有牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛峰肚、牛心血管、牛腰、牛肚壁及牛脊肉等，这可都是牛身上最好吃?部位啊！就是开水白灼蘸麻酱或酱油醋??好吃呢！
更别说这儿配以精细刀功，将不同?牛脏切成花状、片状、条状、块状，辅以佐料、?姜，用旺火爆炒而成，想必做这菜?火候一定是关键，火太大了，肉就老了、焦了，火候不够，又激发不出那脆???滋味来。
挟了一块儿入口，第一口鲜嫩脆爽，第二口哈日瑙海眼睛已经眯起来了，甚至多嚼了几口，都不舍得咽下去了。
没有一点牛杂?腥膻怪味，全都被起锅时浇得一勺米酒蒸腾得干干净净，菜里留下了一点米酒飘香，却又没有一点酒味。
回味无穷。
哈日瑙海就着这菜吃完了一碗芋头饭，?不客气地举起碗：“我还要！”
“小世子稍等。”青杏又笑着给他添饭。
额林珠??他吃得这样快，急得??直扒饭：“哪吒鸽子，等等我，别吃那么快！”
阿克墩显得有些不大高兴，他觉着妹妹好似被抢走了似?，看了看大口大口吃饭?哈日瑙海，又看了看着急想追上他??在大口吃饭?额林珠，颇有些闷闷不乐地低头，拿筷子戳了戳碗里?芋头饭，心想，为什么这蒙古来?世子??要来程额娘这里吃饭呢？以后程额娘??要??供应他?饭食么？阿克墩只要这样想想就