也就是说,等过一段时间,他就能得到新的羊的幼崽了!
建好羊圈之后,景瑜没有继续做其他的事情,而是准备为几人做午饭。
“你们今天想吃什么?”景瑜看着几人问道。
众人面面相觑,坤开口道:“都可以的!”
景瑜沉思片刻,突然想到昨天的鸡蛋还没有吃,那不如给每人煎一个鸡蛋吧!
然后又看了看坤带回来的几根竹笋,想了想,不如再抓几条鱼,做水煮鱼片好了!
虽然没有粉条和豆芽,不过用竹笋代替也可以。
正好有辣椒和花椒,就做水煮鱼片了!
指挥坤和空去抓几条鱼,然后景瑜开始处理竹笋和调味料。
调味料弄好之后,景瑜先把石板拿出来,然后回洞里拿鸡蛋。点燃火之后,景瑜首先将五份煎蛋做了出来。
亏得景瑜的厨艺还行,要不然这么大一个煎蛋景瑜还真的无法做成功。要知道这可是鸵鸟蛋大小的鸡蛋啊!
然后又煮了一锅米饭,坤他们就回来了。
让米饭继续煮着,景瑜开始处理鱼肉。
“帮忙把鱼鳞刮了,内脏也去了,然后切成薄片!”景瑜先处理了一只鱼,然后用爪子切下了一片薄薄的鱼肉,拿起鱼肉对坤和空两人道:“就是这种的!”
两人点头,示意明白了。
兽人的速度很快,哪怕是第一次做这种事,两人还是很快将几条鱼全部处理好了。
因为鱼头太大,所以景瑜只好一一将鱼头从中间劈开。
将切好的鱼肉撒上调料腌制之后,景瑜便开始起锅烧油了。
用着不方便的石锅,景瑜再一次的想念起铁锅。没事!陶器过两天就晾晒好了,然后就可以烧制了。
烧制成功之后他就有铁锅了!
放入葱姜蒜,花椒。然后放入切好的竹笋,炒香后将鱼头和鱼骨放入锅里继续翻炒,直至炒香。随后加入干净的水,大火煮沸。
水开后将腌好的鱼肉铺在上面,盖上锅盖,等五分钟就可以了。
然后再拿出一只石锅,起锅烧油,这次景瑜多放了些油,然后放入大量的辣椒和花椒,油热之后直接倒入鱼肉里。
只听到“刺啦——”一声之后,水煮肉片就做好了!
灭掉火之后,景瑜对几人招招手,“饭好了,快过来吃饭!”
景瑜起身给众人盛米饭,并将煎蛋放在米饭上。
然后又弄了一大盆葡萄汁,并准备了五个竹杯。
“那个,这次的饭菜比较辣,这里有葡萄汁,你们可以自己舀来喝!”景瑜也是知道众人都可以吃辣椒才多放了些辣椒,其实最解辣的东西是牛奶,但是现在没有,也只能用葡萄汁代替了。
等景瑜坐回座位后,众人迫不及待的开始吃饭。
“嘶——好辣!”
“嗯嗯!但是好好吃啊!”
“这个是什么?好香?”坤咬了一口煎蛋后问道。
“这是煎蛋,用鸡蛋做的!怎么样,好吃吧?”景瑜笑着问道。
“好吃!没有那种腥味了!”坤惊叹道。
“喜欢就好!”景瑜弯了弯眼睛,笑眯眯的说。
一个厨师,最高兴的就是自己做的饭菜可以让所有人都喜欢。
虽然他并不是厨师但是自己做的菜能够受到大家的欢迎,想来没有人会不高兴。
景瑜也开始吃饭,他一直都是一个喜欢吃辣的人,这段时间因为顾及部落的人,所以他就算找到了辣椒,做菜的时候也没有放太多。就是怕兽人接受不了辣椒的味道。
还好兽人现在也慢慢习惯了,而且基本上都喜欢吃辣,所以他今天才做了这么一道菜。实在是他太想念那种麻辣的感觉了。
一顿饭众人吃得心满意足,连葡萄汁也都被众人喝得一干二净。
饭后众人休息一会儿之后继续干活。
彩和岚继续做腊肉,坤和空两人开始将上午腌好的肉挂在架子上。
而景瑜则开始处理兽皮。
首先要将生皮放在清水中浸泡4至5小时,使它柔软,然后用刀刮去附在皮板上的残肉和污物,再放在温热的碱水中用毛刷洗涤;把油脂和污物完全洗掉。
景瑜现在找不到现成的碱,所以他准备用草木灰代替。
兽皮处理好之后就要鞣制了。标准的鞣制法是用明矾、食盐、水按3比1比6的比例配成鞣制原液。
使用时,将1份原液对7份水,盛在盆内浸没兽皮。然后每天逐渐加多原液,浸液逐渐加浓,以防止兽皮骤然紧缩而影响质量。浸渍时要勤翻兽皮,以免浸渍不匀。兽皮是否熟好,可用手绞紧一角,如果呈白色不透明,则说明已经成熟。
但是让景瑜苦恼的是他要去哪里找明矾呢?其他的东西可以代替,但是明矾他就没有办法了。
最后就是处理工作了。
将已熟好的兽皮从浸液中取出,用框架绷好,