加入葱姜水还有盐,还有适量的油抓均匀,然后放上前几天她自己做的土豆淀粉,是的,这里没有淀粉,家里的淀粉还是上次她自己做的,她可真是大聪明,做了挺多放在了碗里,这不,就派上了用场。
这锅包肉得趁热吃才好吃,于是慕娇娇便开始准备别的吃食。
想着今天买了骡子车要庆祝一下,所以慕娇娇做了米饭。
在锅里煮过之后,又放在锅里开始蒸。
她又摘了一盆豆角,切了土豆,一个南瓜,炖了一个农家一锅出,就是没有排骨,不然这味道更是好。
拍了一盘黄瓜,蒸了一盆茄子撒上蒜酱。
慕家的人就陆陆续续地回来了。
“幺儿,娘怎么看见顾家小子驾着骡子拉着家里的几个孩子呢?”刘桂芬在半路上看见了,听村子里的人说是幺儿买的,她还有些不敢置信,要知道,这骡子多贵啊。
“娘,是我卖的。”
“你赶紧洗手,准备吃饭了。”
刘桂芬的脸抽搐了一下,这闺女还真的是厉害啊。
慕娇娇往锅里倒入宽油,大概七成热的时候下入肉片,小火炸定型了之后捞出,紧接着大火复炸。
刘桂芬烧火的时候都傻眼了,这是什么,怎么这么麻烦?
最后锅内留一点油,下葱姜蒜,扒拉几下后下调好的料汁,料汁浓稠后把炸好的肉放进去,放香菜,炒几下肉都裹上汁之后就可以盛出来。一道香喷喷的锅包肉就做好了,慕娇娇闻着这熟悉的味道,口水疯狂的分泌。
锅包肉被端上桌的时候顾轻舟正好把孩子们也送了回来。