我的一生充满试炼。大致不是常人可忍；人虽不知我的苦艰。我却知道自己坚韧；我想我是丢弃自己。但我不忘自己经历。
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233、
沿着山路弯弯。他们终于爬上了山顶。郭校长指着半山腰一个小村庄说：
“快看。这就是我的家乡。穆柯寨。”张寅站在峰顶。极目远眺。俯瞰山下。只见穆柯寨三面环山。东北西南走向有一条河流冲出山谷。河流两旁是起伏蜿蜒的小路。路边果树众多。有核桃、柿子、青阿树等枝繁叶茂。生机勃勃。山庄里的人大都是从这里进进出出的。心想。这里真是一个世外桃源呀。
他粗略的估算了一下。山里面的面积大约有二三十平方千米。站在峰顶。三面连绵起伏的山峰都能清晰的尽收眼底。山峰周围常常是云雾茫茫。颇有几分仙气。山里面有几十道长短不等的山梁。每两道山梁之间是一个山洼。每道山洼从上至下都是层层的梯田。每块地左边用石头砌成一个泄洪道。防止下大雨时因山洪爆发冲毁田地。
郭校长说：“我记事以來。别说下场大雨。就是雷阵雨。箜山水就能哗哗的流一个月。那景色是非常壮观的。每到山洼都有数量不等的瀑布。到处都能听到哗哗的水声。到处都能看到一道道雪白的瀑布。小时候因为经常看到。所以也不觉得新鲜。更沒有珍惜。三十年过去了。当年的景色。今天做梦也梦不到了。我多么想再见到啊。”
每道山梁上。山洼两侧到处都是洋槐树、柿子树、黑枣树、酸枣树、梨树、桃树、杏树等。沒有开发出來的山坡空地。也是百草丰茂、山花烂漫。景色非常优美。其中样槐树和柿子树最多。可以平分秋色。柿子树可以说到处都是。郭校长说：
“这里是全国有名的柿子之乡。连日本人都知道大寺峪的大红袍柿子。他们非常喜欢吃。从六十年代到七十年代末这个时段。是山里面各种果树结果最多最好的时期。柿子树也不例外。这个时期长势最好。挂果最多。并且柿子长得又大又红又光。几乎沒有毛病。柿子熟的有早有晚。有极小的一部分熟的早。刚开始。一颗柿树上仅有几个红柿子。在阳光的照耀下非常鲜艳。儿时的我们就开始摘了。从这一棵树上摘到那一棵树上。这些柿子又红又软皮又薄。里面全是甜水。真好吃。不一会儿我们就吃饱了。”
郭校长越说越兴奋。红扑扑的脸竟像个孩子丝的。他笑笑继续说：“沒过几天。软柿儿越來越多。吃不过來了。怎么办。要是不摘。它就自然掉下來。摔碎在地上浪费了。因为柿子树太多。每颗树上的柿子就像蒜辫似地稠密。因此这里有个不成文的规定：软柿可以随便摘。所以我们家家户户都有扒软柿杆儿。每次放学回家。我们拿起杆就走。背着荆筐就去摘软柿。我是爬树高手。扒软柿干净利索。扒满后背着回家。也让家人吃个够。
“随着软柿的逐渐增多。单靠小孩已摘不过來。大人们也参加了进來。他们一有时间也像我们一样去扒。这时候。我们每次放学都是全家出动了。有背筐的。有用担子挑两个筐的。还有一个挑水桶的。各有各的作用。摘下稍微硬一些的软柿就放进挑框里和背筐里。有的柿子太软了。扒软柿杆刚挨着就掉下了來。这样的柿子只能当场吃。不吃就把它放进水桶里。摘满后回家。硬一些的软柿。大人们装好筐到县城或省城去买。水桶里的软柿就只有喂猪了。”
郭校长看一眼张寅。继续说：“就这样。陆陆续续两三个月。每年夏季开始。光猪就吃两三个月的柿子。几乎都不用喂了。
“同时。在这两三个月当中。我们小伙伴还有一大乐趣。开始时吃软柿。觉得很好吃。吃多了觉得不新鲜了。就改成吃硬柿。硬柿太涩了。但我们在无意的实践中发现了吃硬柿的方法。在我的故乡。河水一年四季长流不断。河水清澈见底。沙石被水冲的光洁无比。我们就在河里的沙石下面挖个小坑。然后再把又大又好的柿子放进去。再用沙石埋住。河水在上面流淌。一周后。我们再扒开沙石。把柿子取出來。柿子依然坚硬。这时的柿子。不但不涩。而且清甜无比。要比软柿好吃几百倍。这样的柿子叫泡柿。”
说到这里郭校长又兴奋起來。他用手比划着。一边说：“发现了这个秘密后。我们甭提多高兴了。谁泡谁的。并且谁也不知道谁泡在什么地方。谁泡的谁吃。我从柿子长大后就开始泡。每天摘七八个又大又好的柿子。泡在谁也不知道的地方。做上记号。记住前后顺序。当第一天泡的柿子。够一周后我就开始吃。坐在河边的石头上。脚伸进水里。心中有说不出的愉快。从这一天开始。我每天都可以吃到又硬又清甜的泡柿了。直至树上沒有了柿子。其他小伙伴也是如此。”