时候,已经将灌汤包上了蒸笼的陆舒武也歇下来了,他笑呵呵地说道,
“老胡脸皮厚得跟城墙拐弯似的,哪里会不好意思?”
胡志海一愣,很快反应了过来,恶狠狠地啐了他一口:
“脸皮厚,吃个够;脸皮薄,吃不着!活该你每次都抢不到吃的!”
陆舒武:“???”
原来我每次抢不着好吃的,就是因为脸皮太薄了?
嘶!细思极恐啊!
江渔懒得搭理这两个厨房里的活宝,在一边歇了几分钟之后,便起身关了蒸箱。
又过了一会儿,他才打开蒸箱门,戴上厚厚的手套,从里面端了两个小托盘出来。
这两个小托盘里,分别装着甜、咸两种口味的清明果,数量不算多,大概正好够食堂内部人员填一填肚子。
两个托盘刚一放下来,一群人就“轰”地一声围了上来,一个个瞬间都变得急不可耐了起来:
“别挤,别挤!我先替你们尝尝咸澹!”
“尝个屁的咸澹,你夹的是甜口的清明果!”
“握草!你过分了啊,本来就没多少,你居然一下子装了三四个!”
“给我留一个啊!我要尝尝咸口的清明果是什么味儿!”
“……”
贾德泉虽然年纪大了,但毕竟是大厨出身,别看他平日里总是将一双手背在身后,慢悠悠地晃荡,真到了关键时刻,他依然是静若处子、动如脱兔,那速度,快得让人咋舌。
江渔刚将两个小托盘放下,他就拿着碗快,迅速地夹了一个甜口,一个咸口的清明果,又慢悠悠地走到角落里坐下,一边看着其他人大呼小叫,一边美滋滋地开始品尝清明果。
荆楚、湖湘和章江三省毗邻,不但口味相近,各地的风俗也都大同小异,就比如清明节吃清明果的习俗,不止是江州这边有,贾德泉和陆舒武各自的老家也都有。
正因如此,他们两个外地人对于清明果一点也不陌生。
贾德泉坐下来以后,拿着快子从碗中夹起了那个甜口的清明果看了看,这清明果颜色嫩绿,因为是用印花模具印制出来的,外观很漂亮,就跟月饼似的,面上花纹精致细腻,美轮美奂。
由于是刚刚从蒸箱里取出来,清明果还有些烫,微微冒出的热气夹杂着一股似有若无的清香,让人忍不住食欲大增。
贾德泉一大早起来到现在,都还没吃过东西呢,本来肚子就饿得“咕咕”叫了,现在一闻到这清香味,顿时就忍不住了,将甜口的清明果放在嘴边咬了一口。
热乎乎的清明果相当软糯,很轻易就咬开了,那股清香瞬间就溢满了整个口腔,还没等他好好感受一番这清香气息,花生芝麻红砂糖做成的馅料,就从咬开的口子里缓缓流淌了出来。
被高温蒸过的红砂糖已经融化成了浓稠的红糖浆,再加上炒熟的芝麻和花生碎,那无以伦比的香甜顺滑,让贾德泉浑身的汗毛都忍不住竖了起来。
这特么的也太好吃了!
贾德泉脸色都微微有些潮红起来,动作一下子加快了不少,三口两口就将这一个清明果给消灭了。
吃完了这一个甜口的清明果,他还有些意犹未尽,可转头看了看操作台那边,小托盘上的清明果早就被其他人抢得一干二净了,哪里还有多余的留给他吃?
略有些遗憾地舔了舔嘴唇上残留的糖浆,贾德泉只能安慰自己,这玩意儿糖分太高,吃多了容易高血糖,还是稍微克制一下比较好。
让他有些感慨的是,这甜口清明果的馅料,是他以前没尝试过的,没想到融化了的红糖加上芝麻和花生碎,会这么美味,以前自己只知道用豆沙、蛋黄来做清明果,还真是失误啊!
再低头看了看碗里的咸口清明果,同样是嫩绿的颜色,只不过被做成了大号饺子的形状,一个清明果足有三四个饺子那么大,鼓囊囊肚子里满满的全都是馅料,即便不用尝他也知道,这咸口清明果的滋味,一点也不比甜口的差!
果然,他还没开始品尝咸口的清明果,另外一边,陆舒武和胡志海等人就已经开始大呼小叫起来:
“握草!这清明饺子太好吃了,里面满满的都是馅料,又酸又辣,鲜香可口,再和清香味十足的面皮一起吃,真是越嚼越香,回味无穷啊!”
“咸口的是真的好吃,酸酸辣辣的,实在是太爽了,吃上一口以后根本就停不下来!”
“甜口的也很好吃啊,你看你看,这红糖浆都流出来了,放了芝麻和花生碎,没想到会这么香甜,这难道就是传说中的灌汤清明果?!”
“刚刚品尝了两种口味的清明果,真的是酸、甜、苦、辣、咸,各种滋味全都尝了一遍,这哪里是清明果,这分明就是人生五味果啊!”
“……”
江渔之前虽然没上去跟胡志海、陆舒武等人抢食,但那些人还是很有眼力见的,两个口味的清明果都给他各留了一个。
将这两个清明果都吃完,江渔自己感觉,这清明果