少爷们的帮衬。
等搬去新店，一旦时间久了，一部分人怕是一年能一个月想起他何家烧饼，就谢天谢地了。
所以必须要时常变化，比如这个鱼汤，他打算不着急往上提，等夏天秋天的时候再说，等冬天春天就换羊汤。
只要到季节，老顾客就开始怀念这一口，时间久了这就是文化力量了，不仅比习惯更强大，还能影响别的地方的人过来尝鲜！
这种变化加上口碑和段子，就能源源不断吸引其他人过来。
到时候自己这小店就成功了。
无论怎么变化，他家就是需要新的食材和新的做法来立足。
他打算，等去新店，他先把驴肉引进来，到时候不说京城第一家，反正说西南城第一那肯定没问题！
心里的小算盘拨打的啪啪响！
回到单位，卸货，还在过年，先跟大伙拜个晚年。
年节期间，白天客人不多，下午班人多，白天的师父轻松很多，都未必准时过来。
所以拜年的时候有些冷清，只有一些年轻师傅在单位里晃荡。
像何大清这样，早早来单位采购食材的，真是优秀员工了。
何大清正想找口水喝，老王拦住他。
“你小子，挺早啊，这大过年的，先去我办公室咱整两口？”