黎在一旁打下手，说是打下手，其实也用不上他。
纪黎暗戳戳的在一旁学着，等他学会了，以后鸢鸢就可以轻松些了。
首先是焦糖布丁，先一千克牛奶中加入两百克白糖，隔水加热，一边搅拌至白糖融化……等到不烫手的时候加入十个鸡蛋，搅拌均匀之后过筛，放在一旁静置半个小时……
之后熬焦糖，300克白糖中加入90克水，中火加热，煮到沸腾，等到沸腾的糖浆不停地冒白沫……等到开始焦化至琥珀色时关火，倒入磨具中，一定要趁热倒进去。
模具内刷上黄油，利于最后的脱模，把静置过后的布丁液倒进去，放入烤箱……
黎鸢把布丁放入温度舱，调好温度，边做边讲解，“烤好以后倒扣脱模，放入温度舱，把温度调低至冷藏……因为我做的是送给抽到奖的粉丝的哈，所以做的是大份，一次性用的材料也多，如果你们是自己家里吃……”
黎鸢说着自己家里吃的比例，这个视频录好之后再保存，接着下一个酥皮奶油泡芙。
首先把牛奶放入锅中，加黄油和一点点盐，用中火熬制融化，用筛网加入面粉不停搅拌……