称之为拉毛火。
陈陌看着竹盘上的茶叶,多功能的加热器之中,下方不断加热,陈陌需要将上方的两盘茶叶不断地翻动,并且还要调换位置。
因为越靠近底部热源的位置水分蒸发的也就越快,为了能够将两盘茶叶最终烘干到同一水平线,就必须让两盘茶叶不断调换位置,然后不断地翻动。
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同时,翻动的时候,也是要求最严苛的,陈陌的双手不断翻动,但是要求陈陌的手又轻又快,快是为了让茶叶快速完成上下调换位置,而轻则是因为茶叶已经炒干了,这时候稍微大力一些,就会让茶叶碎成渣。
而六安瓜片的茶叶本身就是用的叶片,炒制之后,就像是秋天的黄叶一般,随便用力一些,就能碎成齑粉,陈陌如果是要做碎银子,那这绝对是好品质的东西,但是这玩意儿是六安瓜片啊。
陈陌将手中的茶叶来回翻动,让茶叶不断地被火焰烘烤,让水分不断释放出来。