辣椒的发现，来源于航海家哥伦布，是他在周游世界的旅程中，发现了辣椒这种神奇的作物，并传播到世界各地。
大概是在我国历史上的明末时期，辣椒才得以被国人食用，并且很快就红遍了神州大地。
之前，北宋百姓也喜欢吃辣，虽然没有辣椒，可以找代替的东西。
当时汴梁市场上，有出售辣脚子和辣菜的，这两种食物都是用芥菜疙瘩制作。
腌制时间长就是辣脚子，腌制的时间短，在左以醋和香油调制，就是辣菜。
只是这些代替的肯定没有正宗的辣椒来的够味。
辣椒绝对会引起古人追捧。
某乎网友继续讨论。
“除了辣椒外。精盐也很重要，还有茶叶。
这些都是吃喝的东西，上到王公贵族，下到平民百姓都要用，市场大的惊人，尤其是茶叶和盐。”
“古代的盐肯定没现在的质量，楼主去了北宋制作精盐可以横扫古代盐市场！”
“噗！搞笑呢，北宋茶叶和盐是官制官卖的，私自制作变卖是犯法的好吧？
还横扫盐市场？你敢卖，直接将你抓起来砍了。”