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21、21、灌汤包(3 / 4)

了。这么大的灌汤包从做皮开始就是一道劫难,皮必须做到非常薄才算合格,但是皮薄了又容易碎。之后的捏褶,上锅蒸制更是难度大。可以说一个灌汤包的形成需要经过九九八十一难。

江宁看着面前的灌汤包不禁发出了惊叹,这灌汤包比鼎楼做得大,而且这皮……好像比鼎楼做的还要薄。他能透过薄薄的皮看见其中充盈的棕色汤汁。

一阵风吹过,里面的汤汁晃动着,发出了轻轻的撞击音,“duang,duang”,好像下一秒就要冲破包裹着它的皮流出来一样。

从上往下看,灌汤包中央繁复的褶子就像一朵盛开的鲜花那样。

卧槽,太漂亮了!

江宁作为一个直男,向来觉得同伴那种吃东西之前要拍照发朋友圈的行为是很做作的。

但是此刻他却拿出了手机,咔咔咔拍了十几张照片才停了下来,还忍不住发了个朋友圈。

21、灌汤包

面前的灌汤包让他知道自己原来不是不喜欢吃饭前拍照,而是从来没有遇到过,能让他充满拍照和分享欲望的东西啊!

微信很快传来了提示声音,显示有人评论了他的朋友圈。

室友a:[狗子你去吃什么了,居然不带我,可恶。这是包子吗?怎么比你的手看起来还大呀?]

室友b:[好漂亮的包子,这个褶子是人捏出来的吗,褶子的弧度都一模一样耶。不会是模型吧?]

富二代室友c:[这是鼎楼的蟹黄灌汤包吗?可是蟹黄灌汤包的汤汁是带点黄色呀,不是这种棕色的,而且怎么看起来比鼎楼的灌汤包还要大呀。]

今天他的朋友圈点赞数特别多,许多熟的和不熟的人都给他点赞了,要是以前他估计高兴坏了然后立刻一条一条的回复评论。但是他现在明显没有这个想法,所有的心神都被面前像白玉一样的灌汤包吸引了。

灌汤包是刚刚蒸好端过来的,散发着热腾腾的蒸汽。因为温度高,导致灌汤包的鲜香味得以被充分挥发。整个空气中都弥漫着灌汤包香到令人心醉的味道,刺激着江宁的鼻腔和味蕾。

因为怕客人烫到舌头,白一诺特意在把灌汤包给客人的时候嘱咐一句:“小心烫,虽然热的时候吃起来更香,但是不注意的话容易烫到舌头,请尽可能等到它凉了一些再吃。”

当时江宁听进去了,毕竟等东西放凉并不是什么难事,大不了玩会手机不就过去了吗?

但是在汤包上桌之后,他才意识到老板说的等待对他来说简直是一种折磨。

看到做的如此精致的汤包,他感觉自己身上的每一个细胞都在叫嚣着想吃。他想强迫自己刷会儿手机转移一下目光,但鼻尖萦绕的鲜美香味实在是太过诱人,让他连最爱的手机都不想刷了。

他无奈地放下手机,满打满算等待了不过半分钟,就忍不住朝着灌汤包下筷了。

他将灌汤包夹了起来咬了一个小口,热腾腾的汤汁迸溅:“好烫!”

但是比烫更让人印象深刻的是鲜!

猪皮鸡汤笋丁香菇等等材料无一不鲜,组合在一起,像一个味觉炸弹一样,让人吃了一口就舍不得停下,好想将舌头也一起吞下去。

他因为有些被烫到,于是倒吸了一口气,但是根本舍不得将灌汤包放下,使出浑身的力气开始吹灌汤包,等到温度稍稍下降了一些,他又迫不及待的将嘴凑了过去。

这下温度刚刚好。

稍微有些热的汤汁比冷的汤汁更加清香爽口,流进嘴里仿佛无物一样顺着食道滑了下去。

好爽!

浸满汤汁的皮吃起来又是一绝,皮又薄又嫩,让人咀嚼起来香的不可思议。整个灌汤包的食材像是商量好一样的,达到了一种绝妙的比例,让人每口吃下去都觉得惊喜。

他从没有吃过这么好吃的灌汤包,相比较之下,鼎楼的蟹黄灌汤包是真的不如它。

江宁有些意识到了自己的狭隘,虽然一般情况下来说都是贵有贵的道理,但是不能将所有情况都一以概之。

比如这么好吃的灌汤包就是味道神仙,还物美价廉。老板能用相较于鼎楼用的便宜许多的食材做出这么绝的味道,老板牛逼!

因为吃的太急,他才发现自己后背都出了汗。但是他的内心十分满足,甚至还有点想哭。

这是江宁从来没有过的感受,这让他有些惊恐,自己怎么这么感性,吃顿饭都吃得要哭了,像个娘炮一样。但是他很快冷静了下来,反省自己之前对灌汤包的不屑。

不知道现在借着这股哭意,向灌汤包道歉还来得及吗?告诉它自己不应该一开始看不起它的。

江宁拍了拍胸口,后知后觉地松了口气,为自己的怕麻烦点了个赞,还好自己当时没有跟别人争论这灌汤包不好吃,不然以

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