已经想出来了。
原先她还想着循序渐进，今天中午搞个凉拌黄瓜之类的小菜铺垫一下，好么这下子她觉得自己半点发挥余地都没了。
只不过——
三师兄沉默半晌，慢慢地摇了摇头，说出了一句现实：“便是凉味可行，可在灯会上，总是有情人多，走那诗情画意路线，各个穿着打扮皆是上乘，如何分发？总不能我等卖道食膳，再贴上食具。”
乐宁又点了点头。
是的，你见过哪对逛街的情侣出门带碗买吃的？这十分太影响双方的观感了。
而在这个没有一次性塑料碗筷的世界，卖菜还提供食具的亏本生意简直是倒贴到姥姥家。
于是，院子里一时间被那愁眉不展的情绪所笼罩。
乐宁还是双手撑着脑袋，在旁边发呆——
她今儿是头回跟着师兄们去赶集，去东市大开了一回眼界，里头有一处专门的食肆街，整条街都是不同的美味，仿佛整个大黎的美食都荟萃在那儿了。
乐宁再次开拓了自己关于当朝美食的认知，除了首饰铺子那种一看就很贵的地方没去之外，其他的地方她都瞄了几次。
尤其是想到这年头的许多调味料都在香料铺子里，她更是没放过每一间香料铺。
果然，这就让她有了发现。
想到因为没人要、味道太重而被店家白送的孜然，乐宁就忍不住在心底嘿笑出声。
她的烧烤有望了。
恰在此时，苏含章看向了从头到尾没说过一句话的她，善意地问了一句：“四郎可有何想法？”
乐宁刚想摇头，想到烧烤的刹那，又顿住了。
等等——
那可是烧烤啊！
后世和小龙虾、啤酒并称夜宵三元素的烧烤啊！
有人能抵抗住烧烤的魅力吗？没有！
于是，几位师兄只见她的表情呆滞半晌，喃喃道：“好像……有。”
乐宁是个行动派，想到就做，立刻从原地起来，同自家师兄道：“我欲做道炙肉。”
几位师兄面面相觑，有些怀疑她刚才没听见“天热”这个重点。
乐宁却是笑眯眯的，冲他们眨了眨眼睛，开口道：“我这炙肉同二师兄不同，不论天冷天热，皆有人食，且不必食客自带食具，师兄们不妨先试一试？”
苏含章等人迟疑半晌，才道：“也好。”
乐宁当即抬手比划道：“我欲寻些柴火，矮鼎，同一些竹签——大约二指长，约莫半指粗细。”
一时半会儿搞不来那细铁网，乐宁只能暂时用鼎代替，希望传热性能差不多吧……
……
好在乐宁要求的东西并不难，也幸亏邹德全这院儿里什么稀奇古怪的烹饪器具都有，真让他们找来了一面倒扣过来平底的、脚也矮得很的鼎。
至于那些竹签子，则是临时去不远处的竹编人家买来的，根据她的需求用镰刀砍得又细又长，叫签子不妥，倒更像竹片。
乐宁已洗好了一些蔬菜、菌菇，切成了合适大小，还特意准备好了羊肉。
很快，她就灵活地拿过那些签子，将蔬菜、菌菇、羊肉都串好，旁边的师兄们按照她的想法在那鼎下生了火，不多时，鼎就热了起来。
乐宁准备好了荤油，还偷偷整了点稀释过后的蜂蜜——没办法，这年代的蜂蜜全是野生，价格贵的卖了她都买不起，只好退而求其次找师父要一点后不断稀释成蜂蜜水。
如今距离辣椒功效被开发出来还远得很，她没法将它们磨成辣椒粉，便以羊肉在辣椒水中泡过、而后用粗盐腌制，正想放上那已经被加热的鼎底，忽而反应过来——
刷油的刷子好像没有……
她眨了眨眼睛，左右看看，正好这院儿里种了箬叶，是中秋粽子粽叶的主要来源，她当即就揪了一片嫩绿的，在滴了荤油的水中过了一遭，而后铺在鼎底垫上。
随后，她将竹片肉放在那箬叶上，听见它发出的“滋滋”声，肉香被炙出的味道不可避免地吸引着他们。
不多时，乐宁均匀往上滴了点儿油，翻过面之后，又加蜂蜜水。
院儿里一时间全是烤肉的香味，还伴随着蜂蜜的甜香和箬叶的清香，很是摄人。
等到肉被均匀烤的流油了，乐宁就掏出了一个小纸包，吝啬地从里面抓出一小搓孜然，从指间抖落下去稍许，疏疏洒在那羊肉串上。
半盏茶的功夫后——
被烤的刚刚好的肉串上散发出羊肉独有的香味，然而该有的膻味却被那神奇的孜然所压制，孜然本身的冲鼻也被羊肉所调和，二者互相成就。
乐宁捏起烤串，在几位师兄面前晃了晃：
“谁想先尝尝？”
擅做炙肉的王虎先道：“我来。”
他从开始做的时候就在好奇了，这烤羊肉味道究竟如何？
王虎用牙齿衔住竹片上的肉条，还未咬下，他的喉咙就禁不住动了动。