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第五百八十三章 冰火两重天(1 / 2)

鱼是刚刚宰杀的,李健看到有两个锅灶,就说:“鱼多,最好分开做。我做一锅,你做一锅,好不好?” “我?说实话,做熟可以,味道不敢保证。”花想容很心虚。 “没关系,我帮你。你先做。”李健的眼神有些闪烁。 “好,做就做!”花想容就要挽袖子,突然心中一动,把双臂伸到李健面前,眼神带着点颐指气使和得意,语气有些撒娇:“帮我挽袖子。” 李健听话地照做,花想容的心早飞了,哪有心思做饭!她看看炉火正旺,总算知道要先放油,油很快就冒烟,刚要放鱼,才想起来应该先放葱姜,把葱姜扔下去,热油立刻发出噼啪爆响,葱很快变黄,赶紧把鱼放进去,又怕鱼粘锅底,迅速用锅铲去翻,果然有些粘,一着急用力,鱼皮带肉就掉了散了,也顾不得了,一会儿一翻,银鱼本来就不大,肉质细嫩,经不住这么翻腾,很快变成鱼骨和碎肉,惨不忍睹。花想容只好硬着头皮赶紧加水,水一沸,鱼肉就不见了,剩下只有头尾的鱼骨惨兮兮地或沉或浮。 花想容沮丧带赌气地说:“我只做过清蒸鱼,不用这么麻烦!放到笼屉里蒸,到时间撒上酱油、葱丝就行了!谁知道做鱼汤比清蒸难多了!” “没关系,我喝,不会浪费。”李健有些阴谋得逞地暗笑。 “我的鱼汤也献过眼了!现在看看你是怎么做的?”花想容的心情并没有因为失败而受影响,她喜欢看李健做饭,那是享受的滋味说不出来的美妙。 李健先把灶火调到中等,放了油,不紧不慢地放姜,然后是葱,出了香味把它们都捞出来,把鱼放下去,就站着看。 花想容忍不住提醒:“阿健,再不翻个就粘锅了。” “不用,等等。” 花想容只好看着,过了会儿,李健用锅铲轻轻翻起一条鱼看看,那面已经略显金黄,于是轻轻一抄底,把鱼翻过来,鱼身完整无损。 花想容恍然大悟:“原来秘诀在这儿,不能马上翻,要等一等。” “还有火候,你的火太大了,就容易粘。中火慢慢炸,鱼皮就硬了,翻一次就够。鱼小肉嫩,禁不起翻腾。” “知道了!不难嘛,告诉我窍门我也会做!” 放了热水炖煮,最后加调料,鱼汤就盛在大碗中。然后又做了扬州干丝,两人各自拿着一小碗,其余的给佣人们分了。 花想容看着李健的那碗碎肉鱼汤,于心不忍:“我说不要了,你偏要喝!不是要把我的糗事记一辈子吧。” 李健不以为意:“记住糗事没坏处,以后就不会犯同样的错误。” 花想容看他慢条斯理地喝着鱼汤,慢条斯理地吃着干丝,不像是饿了,便逗他说:“无事献殷勤,非奸即盗!阿健,说吧,你到底要干什么?只要不是搬出去住,别的都好商量!” “我希望你能做出一锅完整的鱼汤。”李健漫不经心地说。 “就这么简单?”花想容满脸的不信。 “鱼汤是汤,鱼汤不是汤。你应该学过,治大国如烹小鲜吧。”李健依旧一勺勺喝着汤。 花想容一怔,终于明白李健的葫芦里卖的是什么药了,可此时,她想发火都找不到火,火让鱼汤全给浇灭了,呆了片刻,突然捂着嘴笑起来,然后就是捂着肚子笑,笑得花枝乱颤,都快喘不上气了,这回轮到李健发懵了:自己明明挺一本正经地,煞费苦心要规劝她,有那么好笑吗? 终于花想容止住了大笑,依旧忍俊不禁地说:“阿健,我服了你了!你先是变成个厨子,然后扮成个先生,你是要让我笑死吗?有什么话就直说,偏要这么曲里拐弯地,快把我都绕晕了!不过,这么也挺好,有鱼汤喝,还有笑话听,实在是太有趣了!下回见到晚风,一定要把她笑死!” 李健未免有些沮丧,只因为觉得花想容行事刚猛有余,又一意孤行很难听劝,才如此煞费苦心地解劝,反而成了笑话,只好蔫蔫地说:“就算是笑话,你要能听进去,也不白说。” 花想容恢复常态,郑重地说:“阿健,我明白你的意思。你是觉得我动作太大了。不仅把家里闹个翻天覆地,还要在帮会中大兴杀伐。我知道我现在是立足未稳,不该生事。可是形势所迫。家人不是家人,是仇人,既然要回来,肘掖之间不能有心怀叵测的人再生事端。我做得不过份!除了花育树母子该死,那两个弟弟和几个姨娘就是换个地方住,钱财上不亏着他们。至于淮西帮,清除异己很正常,一朝天子一朝臣。我给机会了,不接着就是挑战我,杀鸡给猴看的事没什么大不了,在江湖混,比得就是谁更狠。至于花家的那些铺面,虽有人欺负我年轻,阴奉阳违,我就当不知道,可以暂时不动。商人奸,都是见风使舵。我现在还没能力四面出击,可以等,做到心里有数,等立稳了脚跟慢慢来。你觉得我哪儿做得不对吗?” 李健听花想容的一番话,心中也不免赞叹:以为她是个涉世未深的女孩子,然而突遭大变,孤苦一人,能迅速变得坚强,胸中自有一番韬略,行事果断利落,果然花名驹眼光精准,竟把一个诺大家业交给女儿。花想容不是表面上的粗枝大叶,多些历练,绝对可以独当一面,不输男儿! 李健整理了一下思路说:“家里已经如此,你的处置也没什么不妥。只是希望你慢慢找机会挽回一些亲情,这世上能流着相同血脉的人就那么几个,多几个叫你小名的人,不好吗?铺面和商家,以不变应万变也是最好的选择。至于淮西帮,你要立威,杀伐决断免不了,但也要谨慎。杀了鸡,猴就一定

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