她自己的话还是喜欢风干的时间长一点的,那样的那肠腊肉的风味更浓郁一点,更有特色一点。
苏礼新一愣:“一个星期是多久?”
丁向阳:“……”
呃,她又得意忘形了。
这个时代可没有星期这个计时的方法。
习惯性地抬手就要去摸自己的鼻头,却见满手都是油腻腻的,嫌弃的皱了皱鼻子,真难受!
干巴巴地笑了两声:“就是7天的意思。”
苏立新也没有过多纠结,只应了一声,“哦。”
房屋的影子已经被斜阳拉得越来越长,想着晚上还要给他们做萝卜排骨汤的,需要不少时间呢。
干脆现在就炖上?!
她把刚才装肉的木盆搬到井边,舀了点井水泡上,又从灶膛里扒了一些草木灰,这才把自己的手洗干净了。
“二哥,你去把那两个木盆洗了吧。”
丁向阳一边擦着手一边对苏礼新说道。
苏立新:“……”
这丫头使唤人使唤上瘾了啊!
丁向阳看着一脸不情不愿的苏礼清,笑道:“我去给你们做萝卜排骨汤哦。”
苏礼新闻言,一咬牙:“我洗。”
“咯咯咯……谢谢二哥,二哥真是大好人呢!”
丁向阳发完好人卡,进灶房去了。
苏礼新朝着远处那两个又是血水,又是猪油的木盆子看了看,最后,还是认命的去洗木盆子去了。
寒星知道自己大姐不会生火,听说她要炖排骨,屁颠屁颠的跟着她进了灶房帮着生火去了。
礼俊必然是要跟着寒星的。
丁向阳把排骨和大骨头洗干净,擦干水份。
冷水把排骨下到锅里,放进去焯一下,焯好的排骨盛出来再用清水冲洗一下浮沫,焯过的排骨的水要倒掉,不能用的。
把锅洗干净,再次放入足够的清水,放切好的生姜和焯好水的排骨和大骨头,盖好锅盖,让寒星烧大火,把锅里的水烧开。
趁着这点空档,丁向阳把早上带来的两个白萝卜洗干净,切成了小块。
因为家里人多,丁向阳锅里的水和排骨的分量很大,烧了差不多得有20分钟,锅里的水才开了。
热气从锅盖的缝隙里咕嘟咕嘟地往外冒,掀开锅盖,丁向阳把切好的白萝卜放入炖开的排骨里。
等水再次烧开的时候,丁向阳盖好锅盖,对寒星道:“我还有一大桶猪下水要洗,你们两个帮我看着这里的火。火不要太大……就这样就可以了,记住了吗?”
丁向阳看了看寒星和礼俊。
“记住了。”
“棒棒哒!那你们看着,我去小溪那边。”
说着,拎着一大桶猪下水就出了门。
屋里虽然有井水,可是这些猪下水实在是太脏了,她怕被小家伙们看见了,真的会恶心得吃不下饭。
礼逸,辰辰和月月,三个小的也是闲不住的,见丁向阳出了门,也跟小尾巴一样跟着丁向阳往小溪那边去了。
他们来到小溪边的时候,村里还有几个大一点的孩子也在小溪边上,拿着个簸箕走来走去的,应该是在摸鱼……