定比例来做的,这样口感味道更丰富更有层次。
刚才一次小小的交锋,霍然和她妈妈并没有讨到便宜,二端的用餐礼仪再无可挑剔之处。
接下来的主菜是煎鹅肝,中规中矩的一道经典法式主菜。海鲜是白葡萄酒青口,口感独特,对烹煮的火候时间,以及加料的时机都要求非常严格。
二端边吃边觉得她上辈子没成为知名记者之前在京城真是没见过啥大世面,她都不知道九十年代就有这么厉害的法餐厨子在京城开业了。
甜点原本是西番莲奶冻,为了安慰之前点前菜的失误,特意给两位小姑娘加多一道巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋。
甜品吃完,上了咖啡,今晚这顿晚宴的重头戏才算开始。毕竟吃饭是为了讲和嘛。
上了咖啡就意味着这顿耗时近两三个小时的法餐接近尾声了,二端真觉得脊背挺直得她都要僵硬了。不装逼,千万别挑战法餐!
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