酱便是用剁成泥的猪炒制，放入葱蒜炒香放入末，翻炒变色后放入少许的料酒，甜面酱和少许的辣椒酱翻炒均匀，如果想要提鲜的话可以放些菌菇，这样吃起来味道就更加好了，最后放入少许的酱油提色入味，加水，最后翻炒大火收汁。
今的面是细细的拉面，煮开的时候加入凉水继续煮开，这样出来的面会更加的劲道一些。
“开饭啦”腾腾的面条加上喷香的酱汁，再加上一些豆芽和黄瓜，拌匀后香扑鼻而来，让饥肠辘辘的众人大为赞赏
齐灵带着拌好的炸酱面放到正在低头算账的顾锦峰面前，“好了，别算了，先吃饭”
“不着急，马上就好。”顾锦峰不为所动。
齐灵轻哼“是不是你让他们别喊我的”
她早就该想到的是他的，大家都在忙碌，就她一个人在呼呼大睡，真是让她很是羞愧。
顾锦峰下笔一顿，抬头望着她“你又想说什么”
齐灵最受不了他这种认真的样子了，明明是他有问题，这么问就好像问题出在自己上一样
“就当我没问行吧都忙了一上午了，赶紧先吃饭吧”齐灵翻了个白眼，端过自己的碗坐在他旁边呲溜呲溜的吸面条，甜辣的口感裹着劲道的面条，让她空空的肚子一下子得到了慰藉。
顾锦峰有些无奈，只得放下了手中的笔，端过桌上的面小口的吃了起来。
“哎，齐掌柜，您这是吃的什么啊”坐在旁边的一个客人眼尖瞧见了不由的询问的，这味道闻起来可真是不错啊
齐灵笑道“这叫炸酱面，熬好的酱加上劲道的面条，入口微甜微辣”
客人一听下意识的咽了咽口水，“那您这个怎么在册子上没有啊”
“这不过就是我闲来无事做来吃的，您要是不嫌弃我给您端一碗”
“那就麻烦您了。”
齐灵起去后厨，汪煦等人都坐在院子里头大口的吃着炸酱面，一边相互赞叹“这齐掌柜的手艺可真是绝了，不过就是一碗拌面怎么就做的这么好吃”
“哈哈，以后在这里可有福了，不过齐掌柜手艺好，叶小哥的手艺也不差呢”
齐灵笑着接话“那可是，阿钦可是我亲传的徒弟，以后我会的他定然都会以后出了什么新菜，可都要麻烦你们品尝一二了。”
江景憨笑“您这是哪里话，有的吃我们怎么还会拒绝啊，更何况还这么好吃”
叶钦在一旁红了脸，“我我会好好学的”
阿年tian)了tian)嘴角的酱汁，毫不犹豫道“哥哥是最棒的”
惹得众人大笑不已。
齐灵拌好一碗炸酱面后连忙端了出去，那客人吃后强烈提议说要把这个也加入册子里面，虽然只是简单的拌面，但不管是酱还是面条都恰到好处
入口便是浓郁的酱香味道，这面条绝对是手工赶制的，入口越嚼越有味道，简直就是吃的罢不能
齐灵接过客人手里银钱，笑着应下了“行，既然您都这么说了，我会考虑的。”
下午的人潮便不如中午这般的多了，人手都足够了，六子等人便回去福寿楼了。
后厨有齐灵和叶钦也足够忙得过来了，贾夫人便去前头学习如何做账去了。
这炸酱面的做法倒也简单，叶钦下午cao)作了一番后便很快就上手了，所以下午的册子上又多了一道炸酱面，定价是三十五文。
炸酱面一上市就收到了极大的追捧，特别是将近傍晚的时候，一天的燥也渐渐下去了，有些不想在家做饭的就来这里吃饭了，一碗炸酱面配上送的酸梅汁，着实是实惠又好吃
如今苏明县的小摊位居多，酒楼的话也就两三家这样，卖的菜品无一都是很贵的那种，一顿饭下来少说也的几两银子，怎么可能像齐灵这里吃到饱也只要三十五文
所以这对比度一下子就上来了。
一般的小摊位上卖的也不过就是一些家常一些的，比如馄饨，糕点之类的，味道着实不及这里，这也是这家地处偏远的小铺子能火起来的原因。
注重口味和实惠，还怕没有客流
开业前几天的铺子，基本上到了饭点就有人前来排队，原本稀少的册子上又多了几道菜品，基本上是每天推出一道，也不怪齐灵每次给员工们做些吃的时候总会被客人们发现，随后便是众人起哄说这道也加到册子上去。
就像昨吃的番茄鸡蛋盖浇饭，那酸甜的滋味配上喷香的米饭，虽然只是简单的一道菜品却惹得大伙惊呼好吃。
齐灵想着，要是再这样下去，她改名叫某某小吃算了
不过既然大家喜欢，那也没有不卖的道理，所以只能谄笑着拿起册子递到顾锦峰面前，“再帮我添一个呗”
顾锦峰这几是真的很忙，既要管理福寿楼的账目，还要处理小食铺的，如今虽然说贾夫人已经开始上手了，但他为人一向是严谨的，都会把她做的账目在重新核对一下。
这几乎就是忙得无暇分了，如今齐灵还要时不时的让