又吃了两块，然后她忽然问道：“我想知道，这回锅肉是怎么做出来一呀？”
这时候沈欢也是看向了李铁，李铁只得硬着头皮道：“哦，当然可以，伊万小姐你要是想学，我也可以免费教你哦。这川菜回锅肉，首先是要选那种肥瘦相连的五花肉，然后有条件的话最好是用火把皮烧一下，这样会更香。然后呢配菜有蒜苗啊青椒都可以，在用水煮得差不多看不见血水的时候，就可以捞起来，冷却一下再切成薄片，下锅炒出一些油之后，就要加入豆瓣，速度要快，火力要猛，这时候那些肉片就会变成所谓灯盏窝，最后再加入蒜苗，佐料，快速的炒几下就可以起锅了。”
沈欢补充道：“在吃回锅肉的时候，扒上一口香甜的米饭，那感觉简直就是美味也比不上它了！”
伊万小姐笑道：“我发现我好像爱上了这道川菜！”
说完伊万小姐，就按照沈欢所说的，夹了一块肉，配着饭吃到了嘴里，她的表情显得很满足！