在竹林里,要有竹子才能生长,而且要根据季节的变化,自然而然生长出来才行……所以市面上这东西不多,很多城市里都难见其踪影……”
“现在好像也有人工种植冬笋的吧。”这个是刚刚洛辉在小说上看到的。
“也不能完全叫人工种植。”许老摇了摇头,“只不过是用稻草、锯木灰之类的,把冬笋覆起来,多浇些水……水能给冬笋更多的养份,稻草锯木灰的覆盖让温度升高,大大地加速了冬笋的生长速度,同时也长得更粗更壮更长……”
洛辉道,“只是这样冬笋生长出来,味道就会变,体内的成份会变,营养价值也会变……”
许老笑着颔首,“当然,和纯粹自然生长的野生冬笋,是有着一定差距的……但市面上的价格,却是一样的。因为基本上没人懂得会分辨,哪些笋才是完全正宗的……”
洛老打断许老的侃侃而谈,“老许你就别卖弄了,知道你懂得多啦……小辉赶紧地,咱们上山煮冬笋吃去……这东西用来炒肉片,放上辣椒姜丝,味道那叫一个美啊……”
许老鄙视了洛老一眼,“我看老洛你也就知道冬笋炒肉片……跟你说吧,冬笋的做法,起码有百种以上……因为冬笋是一种绝佳的配菜,很多菜里面放上冬笋,味道会鲜美得多……”
“行了行了,都说你懂得多啦,别墨迹了,赶紧煮着吃去。”(未完待续。)