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学生会咖啡厅VS法国餐厅(1 / 1)

“身为厨师就必须把满足客人放在第一位!” 我相信一些读者都知道这句话的来源吧,那我就不多说了。

枫见月回来了,便大算到他去玩,却被月的一句话给震住了:“隔壁好像叫什么…啊,法国餐厅!听说那里的厨师很厉害煮东西啊。”

“真的?”枫严肃地问道。

“真的。”

“那我过去看看。”

说完,枫就到隔壁的法国餐厅探个究竟。他一踏入法国餐厅时,里边充满了法国的味道,无论是设计、东西摆设等等,都是使用了法国的风格,根不会想到其实只是一间教室吧?枫一看,站在收银台的人,怎么那么眼熟,那不是林樱吗?咦,另外两个正忙的不可开销的服务生不就是林宣和伊冰吗?(不用想就知道那些教室设计是樱设计的吧?谁让她是世界NO。1的Designer —Angel 呢~)

但是枫算来算去、看来看去,就是没有看到伊寒。枫的心理感到十分难受。

“咦,枫少,你要吃点什么?”说话的是宣,她看到枫傻傻的站在那里。就拿了一份菜单给他。

“噢,那就点黑椒红酒汁煎牛扒吧。”枫看到菜单上最火热的一道菜。

“噢,黑椒红酒汁煎牛扒,要不要来多一份法式玉米浓汤。很多人推介噢。”

“好吧。”

“那请枫少稍等一下。”说完,宣就走到厨房去。

厨房里…。

有位少女正忙着煮东西,那就是寒,作为世界NO。1的厨神——冰的她,煮多人份的任务绝对难不倒她。

“寒,辛苦你了,在加黑椒红酒汁煎牛扒和法式玉米浓汤一份。”

“噢,你也辛苦了。”

寒准备了(原料) T骨牛扒、山药、胡萝卜、洋葱 、黄油。(调味料>>)胡椒粉,香叶,黑胡椒、红葡萄酒、西芹、蒜、黑胡椒和百里香。 (喜欢做吃的读者们可以参考以下)

寒先做红酒牛肉汁她将 蒜头、牛骨(或牛筋)、洋葱丝、胡萝卜块、西芹及黑、白胡椒粒一起放入烤盘进烤箱以180℃烤30分钟。

之后倒入大锅中并加入红酒、百里香、月桂叶一起用小火熬煮1小时(其实寒早就准备好了),再放入1罐亨氏蕃茄糊(需先用小火炒至深色,才能让整锅汤汁变成漂亮的咖啡红色),继续熬煮至浓稠后将所有材料滤出,保留汤汁即可。

过后寒做黑椒红酒汁煎牛扒 ,她将T骨牛扒用胡椒粉,少许盐腌渍;

之后山药去皮装入保鲜袋,放入微波炉打4分钟取出,碾成泥,加入黄油和少许盐、百里香拌匀成山药泥; 接着胡萝卜切条、洋葱切丝, 把胡萝卜条用黄油加水煮透捞出待用; 然后煎锅烧热、放少许油、和黄油、煸香少许洋葱丝; 最后放入T骨牛扒煎熟一面翻面烹入红酒,两面煎5成熟即可,将山药泥、胡萝卜条摆盘,淋上红酒汁即可装盘。

于是,黑椒红酒汁煎牛扒 就这样完成了。

现在到法式玉米浓汤 :(原料—)奶油、小麦面粉、高汤和玉米浆。(调味料—)食盐、胡椒粉和牛奶。

寒用锅子先用小火加热,再将奶油放入锅中用余温加热至融化,然后再加入面粉拌炒。

2,玉米浓汤的浓稠感,就是用面粉和奶油炒出来的效果。3。等到面粉已经拌炒开来,有很香的味道散出时,即准备加入滚烫的高汤。4,这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。5,再用中火稍煮一下,直到适量浓稠度。6,将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒,口感才会更滑顺。7,过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。8,起锅前再加进牛奶调匀,就是一锅香浓的玉米浓汤。

“呼,完成了。”寒说。之后她就按‘亭 亭 亭’表示食物已准备好了。

跟刚才一样,进来厨房的还是宣,寒将这两道菜捧给了她。之后,宣就小心翼翼的捧出去给枫。

“枫少,让你等久了。”

“噢,没事没事。”

枫看着桌上的两道菜,还真的和菜单一莫一样,那么高贵和显示出它的美味。枫拿起叉子和刀子,优雅的在牛排切了一小块,放入嘴巴里…。。

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