射一种毒素使蜗牛在毫无警觉时被麻痹，然后慢慢变成液体，供萤火虫享用。
“就是说这种蜗牛才是原居民？”有人问道。
“好像不是，这种蜗牛也是国外进来的，具体你们查查资料。”张凡也记得不是太清楚。
大家用手机一查，才晓得这是非洲来的蜗牛，也是世界上最大的蜗牛，在非洲西部地区，特别是黄金海岸的居民，视蜗牛为唯一的动物性蛋白质。
由于此种蜗牛肉味鲜美，倍受欧美老板的欢迎，致使非洲大蜗牛成为今日世界上的主食蜗牛。这种蜗牛是较适应在我国自然条件下生长的品种。
“说吧！想要怎么弄？我以前就是爆炒，不知道你们喜不喜欢。”朱有福对他们问道。
“那就爆炒吧！老板你饭店厨师的手艺，我们还是信得过的。”加工费多少，都是有规定的，他们也不是第一次拿食材到饭店加工。