了,便把它给捞了出来并切片。
切完放盆内加入酱油,酒腌渍上个十分钟左右。
十分钟不是很久,这一会儿便是过去了。柳画瑄便是把这油锅烧至八成热时便是将狼肉片放入油锅内炸至呈金黄色,捞出沥油。
这原锅的锅底下留下一些油,柳画瑄便是把妇人们已经是准备好了的花椒、八角还有茴香给放了进去,等它们炸出香味后,再放入葱、姜、蒜、辣椒煸炒一下,然后便是放入狼肉片,醋、盐、酱油、白糖还有灵泉水把之给焖烧至狼肉酥烂。最后,便是撒上了一些胡椒粉便是把之给装了起来。
这狼肉多吃也是好的,因为这狼肉可是具有补五脏、厚肠胃的功效。其中加入辣椒可很是不错的,因为这辣椒可是具有温中散寒、开胃消食的功效。
而加入大蒜则是因为大蒜具有杀虫、消痛、解毒、行滞、健胃的功效。几物相配成此菜,具有补虚、开胃、消食等功效。适用于体虚赢瘦、食欲不振、消化不良。
这些药用对于人体可是很不错的,这可挺适合正在长身体时期的雨儿了。