鱼，张楠做的第一件事就是先把鲨鱼的胸、腹、尾的鳍翅给切了下来。毕竟鱼翅可是鲨鱼身上最好吃的地方了。
因为鲨鱼没有泌尿系统，体内的排泄物是通过肌肉和皮肤输送到体外的，所以它的肉积攒了尿素等物质在身上，所以不经过特殊处理的话，是会有一股骚味和腥味在身上的。
而且就算是经过了特殊的处理，鲨鱼肉也委实算不得好吃二字，肉质十分的粗糙，不过鲨鱼皮倒是个好东西，但是张楠不会料理，所以张楠也只有选择做鱼翅了。
“清泉你不是要料理这个鱼吗？为何不割肉反而是割下了这些东西呢？”长孙皇后一脸奇怪的问道，这不是本末倒置了吗？
张楠听后便解释道：“皇后娘娘您有所不知，这个鲨鱼肉并不好吃，它身上唯一好吃的也只有这些鱼翅了，所以今日臣就用这个鱼翅来给皇上还有皇后娘娘做一道鱼翅汤，绝对的好吃。”张楠说完，便开始在系统中搜寻起鱼翅到底应该怎么做。