，原来这位俞九爷也要常住这里了，看样子倒像是什么电视剧武侠片里走出来的人，有一种像侠客一般的气质。
大家一番寒暄，苏老先生就吩咐厨师长宋明晨开饭。
早已经准备好的菜品一道接着一道地被端了上来。
转眼间菜品就已经放在了桌子上，苏老先生看了宋明晨一眼，宋明晨指着一盆菜对俞九爷说：“我们少爷听说九爷是江南人士，特别喜欢吃淮扬菜，怕家里厨房做不地道，这是特别请专人在外面做的，请九爷尝尝吧！”
唐小佳一听才反应过来：原来那天在蓝斯曼遇到了邢元芬，就是为了给这位俞九爷订菜啊！
唐小佳想到这里不由得多看了俞九爷几眼，越看越觉得不是一般人，平时韩泽羽家都喜欢吃西餐，今天都改成淮扬菜了。
宋明晨继续说：“这是淮扬名菜——蟹粉狮子头，特意加了时令菜河蚌在馅料理，汤清味美，请俞九爷尝一尝！”
俞九爷知道这家人的确很看重自己，说了声谢，便夹起了一块，细细品尝后连连称赞。
苏老先生跟韩泽羽点点头，宋明晨又指了一盘菜：“这便是鸡汁干丝了，听说混合了几种汤汁，干丝的刀工很好，请九爷尝尝！”
俞九爷依言而食，又是一连声的叫好，看看其他人并没有动筷子，自己停下筷子说：“怎么好意思叫我一个人吃饭呢，还是大家一起吃吧！”
苏老先生也笑笑说：“是啊，九爷都尝过了，的确可口，大家一起吃吧！”
得到了许可的唐小佳开始以饱满的热情品尝着自己面前已经分好的一份份淮扬菜。
真是清淡之中滋味长啊，韩家整天喜欢吃西餐，其实哪有今天的十分之一好吃呢！太好了，以后这个九爷要在这里住一阵子呢！托他的福，起码有一段时间不用切牛排了。
席间苏老先生和俞九爷谈谈说说，倒是很熟的样子，韩泽羽在一边听着也频频点头，只有唐小佳还在想着主食是什么。
最后上桌的就是一碗熬面。
原来熬面是淮扬菜中就快失传的一种菜品，要不是韩家为了好好招待苏老先生，请了蓝斯曼专做淮扬菜的大厨特地复原了方法做出来，连带着唐小佳都享受不了这个口福了。
原来这熬面的配料有猪腰、猪肝、鲜虾、鸡肉、鳝鱼丝、蟹黄。
又根据季节配备笋片、小青菜、茭白、菠菜这些时令蔬菜。
熬面的味道都是靠高汤的精华。厨师先将面条下清水锅煮熟，叉到凉开水里过清。
再将鸡肉煨熟后撕成鸡丝，猪肝切片，猪腰切花，下油锅片刻捞起。
虾仁也下油锅即捞起，连带着鳝鱼丝下油锅炸脆，捞起单放。
小青菜、菠菜开水烫熟后，就预备将面条放入高汤中，将浇头撒下去，最后加点调味料就大功告成了。
如此一碗精雕细琢的美味佳肴，怎么能不诱人呢！
唐小佳一路奋力拼搏直吃得汤底都没有了，却忘了今天是韩家招待贵客的场合，她的快速行动让大家又觉得很不合时宜了。