是赫赫有名的法国料理,也无法和“二嫩”来比拟。只不过,让冷旋非常遗憾的是,现如今的中国,懂得“三鲜”的人太少了。“五刀”是技术,“四铲”是火候,“三鲜”则是味道,“二嫩”则是视觉享受,至于“一白水”嘛,那就是传说中的传说了。
看着冷旋非常认真的样子,雷霆突然恶作剧之心大起。“吭。”他清了下嗓子,犹豫了一下,扭头左右看了看,道:“其实。。。这。。。你能保证我说的东西,你不发表吗?”
见雷霆突然欲言又止,神色非常慎重的样子。冷旋心知雷霆这次要说实话了,她赶紧点了点头,记者记着,就是别人说,自己记嘛。可是,这中间就有一个“听”的环节。中国有句俗语叫做“听三不听四”,指的就是记者啊:我需要什么就听什么,不需要的东西,对不起,没听见。这种事情,冷旋经历的太多了,如果比较吸引眼球的,她就再艺术加工加工,让文章里面的内容与保密内容有点差距,就可以了。如果不吸引眼球的,那就。。。那就当做自己没听见呗。
“中国厨艺博大精深,源远流长。”雷霆缓缓的说道,语音里面充满着感情:“我们作为一个中国人,你可以不看儒家经典,你可以不看唐诗宋词,可是,你总要吃饭吧,烹炒炸煎闷蒸煮,各种不同的方法,能够做出不同味道的美味佳话。数千年来,勤劳朴素的中国人民都是吃着这些美味佳肴走上走在世界的最前列,真正的引领着世界的潮流!”雷霆说着说着支起了腰,颇有点意气风发的样子。
冷旋忍不住点了点头,这话有点意思,至少让人听起来很舒服。雷霆继续道:“可是,为什么中国突然之间落后了呢?”
“为什么啊?”冷旋有点好奇,对面这家伙难道还能从饮食方面找到理由吗?
“因为厨艺下降了!可中华厨艺为什么下降了呢?因为满清王朝!”雷霆义正言辞的说道。
冷旋那双明眸善动的眼睛忍不住眨了几下,葱白的玉手抚摩了一下额头,问道:“这和满清入关也有联系吗?”
“当然了,满人入关之后,做的最重要的一件事是什么?最影响中国历史走向的是什么?是‘满汉全席’。中华厨艺下降的根源就在于这‘满汉全席’啊!为什么这么说呢?你以为‘满汉全席’保罗了天下的各色菜肴,事实上,厨艺和科学技术一样,是不断的推陈出新的,满清搞了这么一个“满汉全席”事实上就禁锢了全国厨师的思想,让大家伙儿都认为厨艺的最高境界就是做这个‘满汉全席’,错了,真是大错特错啊!失去了前进的方向,而‘满汉全席’菜色非常多,又有谁能够一样一样全部作出来呢?基本上没几个人,所以,全国的厨师们走上了歧途,一心一意去追究做菜的品种,反而忘记了‘味道’才是做菜的真谛,所以大家伙儿的厨艺就下降了,中国人民食不甘味,自然就没有了胃口,这饿着肚子,那是什么活都干不好啊,所以,落后了。为了追求刺激,为了追求新的味觉,大家都跑去吸大烟。这才导致了林则徐的虎门销烟。才导致了中华民族的百年沉沦啊!“雷霆的语气挺痛心疾首的。
冷旋本来“唰唰唰”写着呢,后来越想越不对味儿,最后她终于停下了笔,一双眼睛瞪得溜圆,樱红的小嘴翕动了两下,忍不住问道:“雷霆,你真的是这么想的吗?”
看着冷旋目瞪口呆的样子,雷霆嘴角微微抽动着:“你说呢。”他忍不住哈哈大笑了起来。
“啪!”冷旋把笔记本摔倒了茶几上。